电解质对人体的作用至关重要，它们维持着人体的多种生理功能。具体来说，电解质在人体中的作用主要包括以下几点：
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维持体液渗透压和水平衡：
电解质，尤其是钠离子和氯离子，是维持细胞内液渗透压的主要无机盐离子。它们确保细胞内、外液水的动态平衡，防止细胞水肿或脱水。
维持体液的酸碱平衡：
电解质通过组成缓冲对，如碳酸氢钠与碳酸，参与体内酸碱中和反应，从而调节和维持体液的酸碱度在正常范围内，防止酸中毒或碱中毒的发生。
维持神经、肌肉的应激性：
神经和肌肉的应激性高度依赖于电解质，尤其是钠离子、钾离子和钙离子的浓度。这些离子在神经冲动传导和肌肉收缩过程中起着关键作用，确保神经信号的正常传递和肌肉的正常收缩。当这些离子浓度过低时，可能导致神经肌肉应激性降低，出现四肢无力甚至麻痹；而浓度过高时，则可能导致神经、肌肉应激性增高，出现手足抽搐等症状。
维持细胞正常的物质代谢：
多种无机离子作为金属酶或金属活化酶的辅助因子，在细胞水平对物质代谢进行调节，确保细胞正常的生理功能和新陈代谢。
其他作用：
电解质还参与能量代谢过程，对维持正常代谢活动有重要作用。
部分电解质如镁和钾，还有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
综上所述，电解质在人体内发挥着不可或缺的作用，它们维持着人体的水平衡、酸碱平衡、神经肌肉应激性以及细胞正常的物质代谢等生理功能。因此，保持电解质平衡对于维护人体健康至关重要。
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