记得第一次做蛋炒饭,那个糊的呀,没法看,只能从里面挑出几粒正常的米。今天下午我闲的没事,想尝试再次自己动手做东西。
去看了电饭锅里还剩差不多够两碗,正好弟弟说他有点饿,就拉着他陪我一起。(因为我怕油溅,而且我会手忙脚乱)
把剩饭盛出来,看家里还有什么菜就洗洗切了。小半个胡萝卜,切成丁,半个青椒,完全是为了搭配颜色(其实高中后门小吃那的叔叔炒饭也放青椒的,应该不奇怪吧),还有娃娃菜,切成丝,完事。
开火,锅里倒油,打个鸡蛋开始炒,接着把切好的菜都放进去炒,然后加盐,一点点醋,一点点酱油,放饭,炒匀,盛出。整个过程真的是有点慌乱,但是吃起来还不错,不过总感觉不像我妈做的那种,有吃了一次想第二次的念想。
我想先抓住你的胃我可能真的是回来太闲了,而且感觉刚刚做的炒饭还不错,就有了下面这个裹上鸡蛋液把隔壁小孩馋哭的方块饼。
趁着兴趣上心头,把早上蒸的饼,切成小方块,打个鸡蛋打匀,加点盐,把切好的饼裹上鸡蛋液,在锅里倒油,等油热,放入裹好的饼,这时候一定要小火,因为熟的很快,怕糊,然后看着翻面,差不多金黄就可以盛出来了,锅里多的油就顺便煎了个荷包蛋。
我想先抓住你的胃再来两个大草莓,完美。
我想先抓住你的胃鉴于今天做的两样都还不错,有继续做的冲动,想过几天去买咖喱,做咖喱鸡肉饭,嘿嘿嘿。
小厨娘养成中……
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