幽门螺杆菌简称HP，以前叫“幽门弯曲菌”，自从国际微生物学会改名叫“幽门螺杆菌”之后，被大多数人所熟悉，各电视媒体也争相报道，知名度大有赶超HPV（人乳头瘤病毒）和HBV（乙肝病毒）的趋势。
不过HP和HPV是不一样的，HP是细菌，不是病毒。之所以有个"螺"字，是因为HP是一种螺旋形的微生物。
幽门螺杆菌属厌氧型，喜欢酸性环境，而且对生长条件要求非常苛刻 ，但胃里面的环境正好符合幽门螺杆菌的生长要求。
幽门螺杆菌能使胃黏膜上皮细胞坏死，破坏黏膜屏障，导致胃炎，进一步形成胃十二指肠溃疡，甚至诱发胃癌。
幽门螺旋杆菌主要是经囗感染。在发展中国家，因经济卫生条件落后，许多人在小孩时期就已感染，经长时间的慢性胃炎而末予治疗，胃黏膜的腺体逐渐萎缩，变成萎缩性胃炎，而后者又与胃癌的形成有关。当其中一人感染HP后，接吻、共餐都有可能给他人造成感染 。
人们常说说“病从口入”，预防感染幽门螺旋杆菌请注意以下三条生活细节：
①饭前便后要洗手
②一起吃饭最好用公筷，如果桌上人感染有HP，最好是进行分餐
③如果家里有感染者，也要暂时给他/她用单独的碗筷盛饭菜，直到他/她完全确定清除幽门螺旋杆菌。
在中国，将近60%的人都感染有HP，当然，并不是说只要感染就一定会发病，也可能HP在胃里住了一辈子，却一直相安无事，和平共处。
但如果你无视HP的存在，肆无忌惮胡吃海塞，会使胃泌素大量分泌，导致胃酸过多，导致胃痛、胃胀、泛酸和烧心。
HP还可以在牙菌斑里生长，会出现口臭。还会引起消化道长期慢性出血和胃炎，影响铁的吸收，造成缺铁性贫血，腹泻、便秘、恶心、呕吐等这些症状，HP可以使胃癌的患病危险增加12倍！如果清除了HP，胃癌的风险则减小39%，还能根治消化性溃疡。
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