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这,就是一辈子的人生

这,就是一辈子的人生

作者: 旅行蛋 | 来源:发表于2018-11-12 10:28 被阅读74次

    一眼就看到头的人生,你要不要过?

    可是这里却在年复一年的上演。

    中秋刚过,村子里开始忙碌起来。

    这个时候的小山村,还没有到秋高气爽很适合晒柿饼的北风天。但是柿子树上的柿子,已经开始稀稀拉拉熟得通黄了,所以柿农已经开始忙着摘柿子、晒柿饼。

    这里的柿子很多,漫山遍野,不夸张地说这里就是柿子的围城-柿子围起来的小城。整个县城的村落绝大部分都在种柿子,就拿从县城到我家门口的50里路来说,从头到尾路边全是柿子树。柿子是这里人的工作,也是这里人的生活。

    霜降一过,房子四周的山头上,尽是一道金灿灿的景象,满城尽戴黄金柿。秋风徐来,吹过山头,漫山遍野的柿子随着秋风尽情摇摆;风吹柿叶摇曳的沙沙声,山头金黄柿子张扬的欢笑声,回荡山谷间,久久不消散。偶尔树枝上会有几个熟透的软柿子,红彤彤的像极了新娘的盖头,煞是惹人爱,随着微风而花枝招展。你会有种忍不住的冲动想要伸出手去“掀下“她的盖头来,可是手一触碰到她,又只能无限怜惜地不忍使劲。山上叽叽喳喳的麻雀可是没有这么多的怜香惜玉,只要柿子熟透,从山头做好100米加速的俯冲姿势,直击软柿子最柔软处,一边啄,还一边不停地嘚瑟欢唱。

    这里的农人利用自家门前或屋顶的平台搭建起晒柿饼大棚,金黄剔透的柿子去皮后,在或方或圆的竹筛里经历北风太阳十几天的沐浴,方能成为甜糯美味的柿饼。当秋日暖暖的阳光把小村唤醒,农户门每天一早便把去皮的柿子搬到晒架上。第一缕阳光普照大地的时候,竹筛上的柿子早已按捺不住激动的心情;懒懒的阳光洒在去皮的柿子上,柿子也在进阶为柿饼的路上贪婪地吸允着阳光,永不会饱。

    柿子成熟也是农户们最忙碌的时候,秋日甚好,在山头摘柿子的咔咔声,会融合他们爽朗的笑声,从山的这头传到那头。晒柿饼的大棚旁,忙碌的身影不知疲倦,一个柿子的果皮在农户娴熟的技巧下,不断皮,一次性从头削到底;柿皮也往往在农户娴熟的操作手感下,蹦得半米高。随着机器的快速轮转,柿皮也波浪似的此起彼伏。和煦的暖阳,家里的小黑小白也会在这个时候来凑热闹,惬意的趴在晒棚下,弯曲着四肢,任阳光肆意轻抚。微风一过,伸伸懒腰,继续着自己的秋日梦。旁边来了陌生人,也只是很嫌弃地半睁开一只眼,瞥两下,然后继续闭上眼睛暖日梦。

    如果日子都在如此的暖阳下,我想当地的农人幸福指数肯定爆表。可是,这里农人一辈子的人生,却大多时候是另一番景象。这里农人的每一年都在断断又续续地抗争着老天的安排,几乎年年如此。生活在这边土地上的农人,面对的更多是无奈的艰辛。

    从春天发芽,夏天挂果,秋冬晒柿,这里的人一年四季都围绕着柿子团团转。如今已到了丰收的最后时节,谁都不想这个关键时候还让老天捉弄,最祈盼的是老天能有给力的晴朗北风天。对于柿饼,最后一道程序“晒”,可谓才是耗尽农人精力的环节,前面即使半年的呵护,也不至于让农人殚精竭虑。

    既然所谓的一个“晒”,当然就对天气有很严苛的要求。只有艳阳高照的北风天,才能晒出浓郁阳光味的柿饼,口感非常新鲜甜糯。除这之外的天气,对晒柿饼都是一种考验:雨天,柿子只能等待被霉坏;阴天,柿子难以干爽;晴朗的南风天,柿子的糖浆如同水一样往下滴。所以,农人都说自己的活看天吃饭,其实一点不假,这很需要上天的眷顾。这里的农人需要等风来,看天摘柿,等待晴朗的北风。如果风不来,只能干着急。而最让农人忌惮的是连绵的阴雨天气和南风天,遇上阴雨天,已经上筛的柿饼大多只能等待被霉坏的命运,无力拯救;遇上南风天,虽然有太阳的晴朗,但柿饼的成型也很忌惮回南天,柿饼很容易发臭腐烂。这还不是最糟糕的,更糟糕的是霜降一过,柿子会加紧成熟黄透下去。柿子进入成熟的自然黄过程,如同时间一样不待人,也如同机会一样悄然而逝。如果连绵不断的阴雨或者南风天,柿农只能眼睁睁地看着树上的柿子一天比一天熟透而无能为力。不是农忙的季节,只要下雨天,就是村里人最娱乐欢快的日子,打牌、闲聊、聚餐等等在这个时候最活跃。但一到柿子成熟的季节,虽然你还是能看到不少打牌、闲聊的人群,但更多的是忐忑、无奈,握着的是牌,想的却是柿子。

    在难能可贵的晴朗北风天,每一个柿农都得拼劲全力的与时间赛跑,起早摸黑加紧晒柿饼。无奈的是,阴雨和南风天的日子,就像风一样,每年都会隔三差五的如期而至,从不迟到。要想有连续的好天气晒柿饼,哪只能是理想的美梦。至于今年,阴雨天气却来得特别早特别频繁。

    国庆黄金周,这里是大好的晴天。当全国人民忙着到处游玩的时候,这里的农人却是片刻不停歇地忙碌着。但国庆刚一过,10月8号天气开始糟糕起来,下起了今年以来来得有点早的秋雨。本来农人都以为雨下个几天就结束了,到15号,已经一周了,雨还是撒了欢地下个不停,下雨的节奏丝毫未见减弱。每天都见许多农人驻足门口,无力的目光望着门外哗啦啦的雨滴,一边埋怨着老天,一边内心又不断地祈求着上苍。

    祈求并未带来老天的怜悯,雨还是照样自顾自地下。那些在8号之前上筛的柿饼,因为连绵不断地下雨天,稍微干爽一点的柿饼上面开始出现稀稀拉拉白色的霉点;还未怎么干爽的柿饼,柿子内的糖浆开始成股成股的往下滴,竹筛下的地板都厚积了一层厚厚的糖。即使雨天绵绵,滴下的糖浆也吸引了一大波蜜蜂嗡嗡的到处飞舞。从下雨的第10天开始,每天都会将霉坏或者滴糖浆的柿饼筛选出来,一桶一桶往外倒,也是把前面起早贪黑的辛劳一桶一桶往外倒。

    就在这样如坐针毡的连绵雨中,农人度过了煎熬的大半个10月,直到10.27号,才终于看到这个月的另一次连续太阳的开始。

    10.27号一早,第一缕晨光刚洒向村落,村里的马路上嘟嘟嘟的三轮车声音已经是此起彼伏。下了快将近20天的雨,可把农人憋得够难受。这天一晴,风转北,迫不及待上山摘柿子的农人恨不得一天24小时是白昼。7:00之后,往村子里随便走走,山上柿子林里尽是忙碌的身影。天气预报显示,未来的半个月左右都是北风天为主的晴天,之后又会出现连续不断的阴雨天气,所以这一天开始大家恨不得一个人分身成10个人抓紧干活。中午,摘满一车回来之后,匆匆吃个午饭又再继续上山摘柿,一直忙碌到天黑。天已经完全黑,晚风吹在人身上不免瑟瑟发抖,走在村里马路上,依然能遇到很多摘柿晚归的农人,男人开车,女人端坐驾驶座旁边,风尘仆仆。

    夜里,吃个晚饭也似打仗一般,速战速决。白天摘柿,晚上去皮上筛,第二天再赶着上山摘柿。农村的娱乐活动少,一般平时很多人家9点不到便已熄灯睡觉,要是寒冷的夜晚睡得更早。但是,在这赶天收获的季节,晚上12点了,屋外不时地听见北风吹过,但家家户户的柿棚里依然灯火通明,读秒工作。

    双十一,看来是全球的购物狂欢,但我们的小村落又开始了新一轮雨天的第一天……

    生命在周而复始中延续,一门匠心百年的手工工艺也在周而复始中传承。年年岁岁花相似,岁岁年年雨相随,柿农就是在这周而复始的阴雨天的夹缝中,争夺可贵的阳光晒柿饼。这,就是我们这里人一辈子的人生,只用一年便可以看到头的人生。但,我们仍在坚持,未曾放弃。

    10月27号天晴到今日,正好将近半个月,也正好是出一批柿饼所需要酝酿的时间。历经连绵阴雨夹缝中太阳划过肌肤的柿饼,浓浓的一嘴阳光味,数量仅200件,近期即将发货,你不来一件?(小编简书主页有个人微信号或者可以私信小编。)

    下一批,未知。因为接下来,又是半个月的连绵雨,不知哪天天晴。

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      • 难人男人:我喜欢吃柿饼
        旅行蛋:@难人男人 喜欢柿饼的可以加我微信呀:kuiweidan 这里漫山遍野的柿子:smile::smile:

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