一个爱芒果的小姑娘,今天终于决定做芒果千层
![](https://img.haomeiwen.com/i17553710/b00ce8f1e6872882.jpg)
......
首先准备材料~为了做这个,专门买了个不粘锅🤔🤔
班戟预拌粉100g 淡奶油200g 糖霜20g
鸡蛋2个 黄油20g 牛奶250ml 芒果适量 【很多做芒果千层的喜欢用低筋面粉,我个人觉得没有预拌粉香~还是建议使用预拌粉~】
材料准备好,要开始啦~
首先,把牛奶、鸡蛋混合在一起,
再把融化好的黄油倒入搅拌均匀,
预拌粉过筛一起搅拌~
~(最好搅拌完全后再过筛2次,保证千层皮没有颗粒)
接下来就开始做千层皮啦~
我的不粘锅比较小,所以我大约是2勺这样一张饼皮~(冒泡说明饼皮就好了,不能过久,饼皮会老。)
![](https://img.haomeiwen.com/i17553710/4a1812cd8df270a4.jpg)
我弄了12张饼皮这样~看自己的锅大小啦!
接下来就是打发奶油!
把淡奶油和糖霜用电动打蛋器打发均匀,能形成倒三角的状况就好了~
芒果切粒!进行最后一步!摆摆摆~
![](https://img.haomeiwen.com/i17553710/58483d35b3585af1.jpg)
比较喜欢吃芒果的我,,放的芒果比较多
一层饼皮一层奶油一层芒果~dang~dang~dang~
就完成啦!放进冰箱冷藏2小时左右,就可以开始切了!
![](https://img.haomeiwen.com/i17553710/6484101adf787c33.jpg)
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