by 不存在咖啡馆 店小二
又一次被便利店救了
我在上海呆过苦兮兮但又乐呵呵的一年，收入不多，但身边一群吃货同事，每天想好午饭要去哪里吃感觉是比困难重重的项目推进还要难解决的头等问题。不知道是夏天来了天气热，大家不愿出门还是别的原因，我的饭搭子突然都在午饭时间表示「带了饭」，表示在公司用微波炉「转一转」就可以解决一顿。
「转一转」是上海用微波炉加热的一种本地说法。确实，无一例外的，这些表示带了饭的往日饭搭子，都是上海当地人家的小孩。打开他们午饭的便当盒，豪华程度颠覆了我以往对便当的认知：大虾、螃蟹、狮子头、红烧排骨、炸猪排……她们的妈妈彼此之间不认识，但是感觉在卯着一股劲儿要参加一场厨艺大赛一样，每天在女儿的便当盒里变出不一样的花样来。
作为一名外来务工人员，不想自己去吃饭，但又想在饭点的时候能有同款操作：先跟邀约一起外出吃饭的人幸福蜜汁微笑，表示带了饭，然后去冰箱取饭加热的。但也有可能因为我贪吃瓜分点女孩子家吃不完的妈妈版豪华便当，反正我想了一招，现在便利店买好便当，放冰箱，然后和他们同步在办公室吃。
就这样，又一次被便利店救了。
便利店的便当，有限时供应现打的，也有那种包装好的。无论那种，都有机会选到不错的品种。以前7-Eleven有一阵和海底捞合作，在中午的快餐岛能选到好吃的麻辣香锅，配米饭绝佳。西红柿炒蛋，这种草根菜也是最快卖完的。预先包装好的便当，选得不好不是太咸就是口味奇特，好在还有三明治或者饭团可以留作补充的弹药不是吗？
7-11湘菜主题月的快餐岛也是好吃到飞天
因为便当，可以去更远的地方
和国内便利店吃到的便当很不一样，日本的便当都不太见汤汁，这种文化从古沿袭至今，可能是出于方便携带，也不容易坏的角度来考虑的。便当里看起来都是一坨一坨的东西，一口一个，感觉不用加热，甚至没有餐具用手直接吃都没关系。
感觉没有汤汁还有个好处，就是午餐的时候不会弄脏衬衣，你能想象如果还要穿一下午的白衬衣上被午饭的酱油滴到一滴，龟毛的日本人会作何反应吧？
赏樱郊游的时候，如果几家人一起玩，那才是厨艺比拼的年度决赛，妈妈们的得失心在便当盒打开的时候就全都展露出来。
台湾的便当跟日本的便当很像，当然也少不了因地制宜的改良。在垦丁去花莲的车上，路过池上，买了池上饭包。在交通工具吃的便当，自然也没有什么汤汁，池上的米很出名，软糯鲜香，配上台湾卤菜和开胃的梅子算是还不错的一顿（虽然我很希望白肉能有辣椒酱可以蘸）而且让行程衔接得紧凑流畅。
因为带了便当，可以去更远的地方。
池上饭包，嗑完忍不住一路昏睡
妈妈们都不容易啊
师姐的家的Saya已经上幼稚园了，每周三是学校规定的便当日，在这天师姐都要准备便当。「感觉麻烦死了」，说起学校这种感觉偏形式主义的规定，师姐也忍不住抱怨 。但好在现在超市里的半成品都非常方便好吃，简单料理拼一拼就能有品相不错的便当。「我们这些妈妈有个群，会彼此分享讨论最近又有什么不错的半成品，我婆婆知道了觉得我们这个世代的妈妈真是太舒服了，哈哈哈哈哈哈」。
妈妈们好像在学校这个恼人规定下，竟然结成了一种互帮互助联盟呢。即便如此，对待自己孩子的那份便当，谁也没有马虎。我们看看Saya便当的日常：
我只能说，这些妈妈，嘴上说着嫌麻烦要应付了事，但是每个人都是嘴上说「啊，我没复习」但考出来差只两分满分，扣两分是怕太骄傲的优等生吧！倒不是说在学校孩子们一定会攀比谁家的便当更华丽，但每个妈妈在做便当的时候，都希望孩子打开便当盒，是兴奋雀跃眼里有光的样子吧。所以她们倾注满满的爱来做一盒便当，即便在技术上已经变得多么简单和接近……
好的我宣布每个妈妈都是冠军。
通过便当和女儿互怼的妈妈
香织出生并生活在日本伊豆群岛中的八丈岛，独自抚养两个女儿。香织妈妈因为女儿进入青春期，脾气变得古怪，难沟通，作为单身妈妈的她平时在食品公司上班，她想到可以把每天给女儿准备的便当作为媒介，表达妈妈的不满和期待。2012 年开始，她以“让人嫌弃的便当”为主题开博客，记录下来，这一纪录就是好几年（目前还在更新中）……后来出版的《今天也是招人嫌的便当》，把精彩的内容搬到纸张上。
香织妈妈的博客地址
http://ameblo.jp/kaerit/
妈妈在抗议女儿早上闹钟响了又不去关 | ©香织妈妈博客
对比博客内容，书本的编辑力不凡，增加了许多纸本书的才有的阅读体验：比如加了许多手绘表情，文字显得更加俏皮生动。排版上也更像是一本妈妈的手札，内容的编排衔接紧凑，穿插妈妈的便当秘籍。
动人的细节都在妈妈的博客上被记录下来，妈妈会怼女儿，我不是你的仆人，麻烦你不要像国王一样对待我……真是相爱相杀的母女俩呢。其中能看到妈妈作品里有各种不同款式的大叔，好像对大叔这种生物有一种莫名的情愫呢，这成为这枚单身妈妈让人遐想的一处小八卦。
整本书的时间跨度，横跨日本流行文化的分界点，起初还能看到妈妈和女儿的沟通是通过邮件完成的——这点在日本朋友也证实他们之前不喜欢发短信更喜欢发邮件。后来就能从内容中看出来，沟通工具逐渐迁移到line上了。
蜜汁大叔出现在文化祭的便当上| ©香织妈妈博客
女儿毕业的这天，她给女儿做了大奖状
致女儿：
你连续吃了三年的便当，而且每顿都没有剩下饭菜。这种忍耐值得称赞。
特此予以表彰。
妈妈
我想，这天香织妈妈也毕业了吧
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