从前人们物资匮乏，养殖业也没有这么繁盛，秋天吃螃蟹的时候最多，因为俗话说秋风起，蟹正肥。
如今这个时代，在人们餐桌上的食物已经不分季节，只要你想吃，任何时候都可以买到。刚来南方的时候每年中秋前后都要吃螃蟹的，他们说这个时候的螃蟹最肥美。如今在这边这么多年对螃蟹谈不上喜欢，也谈不上讨厌。
今年秋天还没有吃过螃蟹，爸爸马上就要被妈妈召唤回老家了，先生提意晚上吃螃蟹，他买了九只螃蟹。
红烧就要把螃蟹从中间一分为二，所以螃蟹全都打开放在了盆子里。可是买的多，他们一个个被解开了手脚，就像造反的大部队似的，一个赛一个的闹腾，拼尽全力地要突出重围。
一不留神就会有侥幸逃出的；当你去的抓出逃的那一只时，它们的调虎离山计就成功了，在逃的还没抓到，可能就两只，三只的爬出来。
螃蟹有很多种，比如:大闸蟹、毛蟹、青蟹、梭子蟹、河蟹……我只列举我吃过的，这么多我只独爱毛蟹。因为我觉得它虽然肉少，但是香。
先生买的也是这个，因为要重点刷洗蟹脚毛毛那一块儿，左边一只装着待洗螃蟹的盆子，右边一只盆子是洗好的螃蟹。两只盆子里的螃蟹频繁地使用调虎离山计，出逃成功的在外围还得给你过几招，才肯缴械投降。螃蟹还没吃到嘴巴，两个人已经汗流浃背。
洗干净螃蟹并不是最难对付的时候，把螃蟹一分为二才是考验你真正武功的时候。反正我是不敢的，那两根大钳子竖起来的时候，虽然我会拿，但我还是不敢拿。
先生把一只螃蟹扔在案板上，可是它仰面朝天竟然也能爬动。手又不敢去按它的夹子，只见先生左手拿着锅铲，右手拿着菜刀，比划来比划去，对准正中间肚子，拿刀刃按结实，再用丢掉锅铲的那只手往刀背上拍一掌，螃蟹就被从中间肢解开了。
砍到第四只的时候，先生说就烧五只剩下四只明天吃。我觉得他是没有螃蟹的武功高强，被螃蟹打败了。三个人的晚餐配着小酒，一下子吃了一个多小时。
吃的是爽了，过瘾了！可是杯子，盘子上面的腥味洗了三遍，感觉都还有味道。
我喜欢做饭，但是我十分讨厌洗碗，特别是盛过菜的盘子，有些青菜还好，盛肉食的盘子油乎乎地感觉很难受。
闻着洗了三遍的杯子，隐隐还有螃蟹的味道，我想我大概不是讨厌吃螃蟹的，而是讨厌螃蟹碰过的餐具上，残留的久久不散的味道吧。
今年的螃蟹你吃了吗？
网友评论