生活中我们本身在做什么不重要,重要的是我们内心在承受什么。夜市的诱惑勾人肠胃,我决定先吃了再说!
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去海口龙华区金盘路的金盘夜市一定要去找地瓜姐小吃摊,平常混在一群小吃车里面,但是要是找到它,就像是挖到宝一样!
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她家的甘梅地瓜超级好吃,点上一份,看着地瓜姐把地瓜条重回油锅加热,据说回炸更有味。然后每一根均匀的裹上甘梅粉,每一口都酸酸甜甜的,永远都是外面脆脆的里面粉粉的。买上7块钱一小份,就能吃好久,相当适合拿在手里边逛边吃。
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或者点上一份紫薯炸块+芋头炸块也是不错的选择,因为地瓜姐会超级大方的给它们淋上超级多的炼奶,即使已经吃到最底层还能看到一层厚厚的炼奶,太幸福了!
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这个霸气的大姐她家卖的陵水酸粉甚是不错。
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细米粉+鱿鱼干+韭菜+炸花生+炸面片+香菜+……真的是太多东西了,最后再加上特制的卤汁和酸水,我的妈耶,好吃的要命哦!每一口都能吃到不一样的搭配,整个卤汁又酸的刚刚好,赞到不行!
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社会小吃摊他们家的台湾肉肠是我吃过的最好吃的肉肠了。
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哇,光是看图片都已经在流口水了!!!金黄微焦的外皮,依稀能看到小小的肉块,还没下嘴,就已经猜测到它Q弹的口感。
吃的时候根本不用蘸任何酱料,每一口下去都能吃到一小块的肉肉,微甜的口感还略带着一点点酒味,外头包的薄皮一咬就破根本不会粘连,但是要特别小心它滋出来的油。一次连吃几根根本不是问题,并且一根只要4块钱!!!4块钱呐!我决定向它屈服!
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要想夜晚暖暖胃,请务必来他家喝粥。
之前写过‘粥点先生’家的粥,但是自从吃了这家店的粥以后,我决定把之前对于粥的所有味觉记忆都遗忘掉!
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粥一上桌就一定得趁热把顶上的一撮葱花和香菜碎混到粥里,锅中的余温能在一瞬间将它们烫熟,米粥立马变得清香无比。
太过于着急会烫嘴,但还是忍不住嘬上一小口,味道是刚刚好的。这下又是着急又是害怕,只能用瓷勺边搅拌,边用嘴吹散热气。
等上好一会儿,终于可以一大勺下口了,粥粘稠得让人怀疑自己是不是在喝面糊,但又能看到几颗米花。吃到葱花和香菜的时候是喜悦的,因为它们能带来清脆的口感。吃完一整锅,感觉自己的胃被暖了一整个晚上,好幸福。
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粥是比较清淡的,如果想配点其他小食的话,强烈推荐这家店的炸炸。↓↓↓
在夜市卖炸炸的店还是很多的,每家店的菜色都差不多,但是他家的酱料是我尝试了那么多家以后觉得最棒棒的。甜鲜口味的酱料又略微有一点点酸,用来蘸油炸的各种小物恰到好处。一口炸炸一口粥,每次吃完都会回味无穷。
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秋天已经到了,虽然海南还是很热,但是去吃一吃这家味道超赞的一元旋转小火锅吧!出一大把汉,压力全无。
剧老板透露,每天转盘上的菜品就有50到60种,并且不同时段会有不一样的菜品,根本不怕吃不到自己想吃的。
有多种锅底可以选择,根据不一样颜色的夹子的签子计费,还有米饭和酒水供应。这样的营业方式,直接解决了一个人想吃火锅但是又没办法点太多,并且怕尴尬的问题。
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在酱料方面,店里提供了将近二十种的调味料,因为锅底本身味道就刚刚好了,所以给自己调酱的时候还是要慎重一点。
这里提供一个调配秘方仅供参考:
什锦酱3勺+牛肉酱2勺+酱油3勺+蒜蓉1勺+葱花和香菜(按喜好程度加)+香油1勺+一个小绿桔
直接用绿桔代替醋,酸的味道更好,并且还会有一股淡淡的果香。毫不夸张的说,这一小盘不管是蘸荤菜还是素菜都能立马惊艳整个口腔,不信可以试试看。
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一整个金盘夜市还是很大的,吃的东西超级多,我用十斤的体重来换美食都没办法全部测完,不行了,以后再慢慢持续更新吧。叉会儿腰,消消食再说。
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