顺春天而食

作者: 張小魚南亭軒 | 来源:发表于2022-03-27 16:46 被阅读0次

    春日闲时看徐老师写一些关于四季饮食的书籍,《黄帝内经》也开始认真去阅读,《黄帝内经.素问.四气调神大论》里说,春天应“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也”。

    在饮食上,我们要顺应时节跟四季变化,比如春天要多吃发芽嫩芽儿,绿叶儿菜,少吃肉和酸。

    “春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。"

    春天万物欣荣,花草树木开始发芽,市场上的香椿,春筍,艾叶……好多新鲜的嫩菜。

    我们从阿姨的菜园里,买了艾叶,桑椹,茼蒿芽,又在市场买香椿叶。

    桑椹是這個季節可以多吃的水果,有補肝腎氣乌发的作用。

    周末的申時,若隱若現的陽光慢慢消失,天色暗下,即将下雨。我们洗艾叶,艾叶摘嫩芽,根部拿去花园种下,还种了两棵节瓜。最近极力种花种各种可食用的中草药,播种了至少收获多少,随缘“因上努力,果上随缘”,艾的嫩叶准备做青团,剥春筍,鹽漬桑椹,香椿炒鸡蛋……忙得不亦乐乎。

    看着嫩绿的笋,紫中带绿的苋菜和桑椹,香椿也是绿中带着大红大紫……

    不知不觉,心也舒展,去鼓励自己和他人,又是一个春天的到来,在春天找对应季节与自己的食物,生发生机之气,这就是顺应春的时节,顺应生长收藏的节气与能量,我们就会活得轻盈自在。

     

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