在春天来临的时候我们多选择一些适合养肝的食材,比如芽类蔬菜(如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗、蒜苗、韭黄、竹笋)顺应自然,有助于人体的升发,促进气机条达;
春天还可以多吃一些五谷杂粮和豆类,因为它们都是植物的种子,种子是能量最集中的部分,是精华的东西,可以激发生命的活力,并且有利于降脂减肥;
中医素有“五味入五脏”,“五色入五脏”之说,青色入肝,多吃绿色的蔬菜,蔬菜中含有大量的维生素及膳食纤维适宜养肝;
另外适量吃一些甜味食物,因为“脾胃为后天之本”“脾旺四季”如:龙眼、糯米、山药、薏米、扁豆等,补益脾气,气血生化之源充足了,肝血也就足了,肝气、肝火也就不旺了。
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