新零售启发No.1

作者: 晓木夕夕 | 来源:发表于2018-01-17 15:08 被阅读63次

    在文章开始前,引出以下几个问题来共同思考

    1.自互联网行业兴起这些年,到底如何影响了实体经济?

    2.各行各业纷纷转型互联网,如何寻找适当的切入点?

    3.马云爸爸进军零售,是要实现“天下没有难开的实体店”?

    4.新零售到底在实体店上增加了什么核心竞争力是什么?

    传统行业的寒冬

    根据相关数据显示,中国一直是全球互联网和移动互联网最发达的地区之一。互联网在诞生不久后便开始星火燎原一般渗透到人们日常生活的各个领域中。

    与此同时,很多传统实体企业都感受到了互联网浪潮带给自己的巨大压力,也感觉传统行业将面临一次大洗牌,如果还是固步自封,自己将很快沦为商战中的炮灰。也就是说你用过去成功的方式走到今天,你会发现如果你不进行变化的话,你一定会被淘汰,过去很多经验在今天不行了。

    传统百货百盛集团陷入关店门这一现象就很好的证明了这一点。

    大数据颠覆

    根据相关数据显示,全球所有信息数据中90%产生于过去两年,大数据在两个方面表现出最重要的价值:一是促进信息消费,加快经济转型升级;而是关注社会民生,带动社会管理创新。    —李彦宏[10.02%资金研报]

    纸牌屋,一部普通的连续剧却广受大众欢迎;余额宝,一个普通产品却震撼行业;8673品牌超级代理,一个零中间商网络职工平台却即将颠覆传统行业代理制。

    银行业、零售业、媒体业等传统行业则感到阵阵“寒意”,这便是大数据时代独有的一幕幕真实写照。

    巨头们的出击

    线上电子商务的核心竞争力:

    1.缩短浏览、比价、搜索等环节;

    2.获取用户行为数据,精准运营;

    3.细分消费场景,优化购物体验。

    试想,既然以上优势能支撑电子商务崛起,那如果将线上的优势找到切入点引申到线下,是否将破冰线下的窘境?

    当然,腾讯、阿里等巨头们肯定洞察到了这些,已经有所行动。

    永辉以8.81元/股转让5%股份给腾讯;阿里向高鑫零售发出全面要约收购;永辉无人超市开业,添新物种“零度C鲜吧”;麦德龙“零售+餐饮”新模式;

    线下:永辉超级物种、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、大润发优鲜、世纪联华·鲸选等新零售物种相继出炉;物美、华润万家、苏果等新零售升级门店纷纷亮相。

    线上:阿里盒马鲜生、美团掌鱼生鲜、苏宁SUFRESH苏鲜生、京东7FRESH,加上此前腾讯计划增持永辉云创15%股权。

    新零售模式

    阿里盒马鲜生
    2016/1/15  4500㎡

          盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店,“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式,从前端体验店到后库的装箱,都是由物流带来传送,线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里,覆盖周围五公里。

          盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付),采用了新技术提升效率,属于典型的新零售公司。

    作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种,其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。

    永辉超级物种
    2017/1/1 500㎡

    作为多重餐厅的结合模式,超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材,打造超级美食梦工场,融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。

            超级物种的诞生是永辉16年来不断孵化与进化的产物。之所以取名“超级物种”,是因为超级物种就是未来超市+餐饮,让消费者更能寻味未来生活。这种未来超市+餐饮的全新业态是互联网化和全球化的结果,是体验消费发展的必然选择,而永辉在全球商品供应链优势和生鲜管控的水平则使其业态蝶变成为必然。

    京东7FRESH
    2018/1/4 4000㎡

            7FRESH的商品构成中生鲜产品占比约为75%。餐饮区被一分为二,根据口味、料理方式的不同辟出了东方餐饮区、西方餐饮区,分置于超市公共区域的两侧。同时提供现场加工的即食服务。

    作为京东零售生态开放赋能的首个“样板”,门店中大部分商品都可在7FRESH的独立APP上同步售卖,以门店为中心的3公里范围内,还能享受最快半小时送达的“特权”。同时,7FRESH在智慧科技方面增设了诸多应用,在智能时代提升消费体验。

          7FRESH也将成为京东线上、线下融合业态的前沿阵地。它展示了京东的供应链、物流、研发、用户等各个模块,如何在一个空间中互相协同运转。

    创新体验、认识用户、实现互动

    永辉受邀参加微信年度公开课,为现场嘉宾分享了永辉旗下超级物种等创新零售业态,协同“永辉生活”微信小程序所实现的智慧零售体验。在永辉看来,智慧零售的重要体现,就是消费场景的数据化,结合微信小程序的各项产品功能,永辉旗下各创新零售业态,取得了创新消费体验、真正认识用户、实现粉丝互动等方面的进展。

    引用微信年度公开课

    在创新消费体现方面,永辉生活小程序整合了扫码购物、微信支付、在线下单等功能。

    在到店与到家两个场景内,创造了最轻量便捷的消费体验。

    通过“永辉生活”小程序,消费者在超级物种、永辉生活等门店内消费,可以直接用微信扫一扫,实现扫码购物,直接微信支付完成订单,即买即用即走,省去消费者排队购物、等待买单的麻烦,十分符合移动互联网时代用户的消费习惯。

    而在线下单、配送到家的场景中,永辉门店覆盖3公里范围内,用户也可以直接通过“永辉生活”小程序中“配送到家”服务直接下单,最快30分钟送达。

    据了解,“永辉生活”小程序上线三个月时间后,已经覆盖永辉旗下216家门店,用户支付率超过97%,后续“永辉生活”小程序将在永辉全国门店铺开应用。

    引用微信年度公开课

    在真正认识用户方面,通过小程序,永辉旗下智慧零售业态取得了从面目不清的“客流”到数据化的“用户”的初步进展。在传统的超市零售业态中,到店消费的消费者,仅仅作为“客流”单纯的表现为销售额,作为商家难以深度了解自身的用户。而借助小程序和微信的相关能力,永辉能够真正的识别自身用户,了解他们是谁,消费习惯、用户特点、对商品的喜好等等。

    在这些数据的基础上,才能够让作为零售商的永辉,从商品、服务、体验等方面,持续改进、更好满足消费者需求。智慧零售的基础在于数据,小程序极大降低了商家数据沉淀的成本。“永辉生活”小程序上线测试三个月之后,用户数字化率取得了高速增长,从最初的30%提升到87%以上,随着永辉小程序的持续运营,未来用户的数字化率还将进一步提升。

    在实现用户互动方面,借助小程序及整个微信的能力,消费者与永辉的关系,从单纯的商家和顾客的关系,变为品牌与粉丝的关系。“永辉生活”小程序,关联了旗下微信公众号,超级物种各大门店都建立和运营了用户微信粉丝群。除了用户在购物后小程序的信息触达以外,永辉旗下微信公众号也会针对不用业态的不同消费者,推送更加个性化和有价值的信息。在内容触达的同时,超级物种、永辉生活等门店,也透过粉丝运营,在门店内组织各项活动,使得简单的购买行为,成为与用户持续互动的开始。

    引用微信年度公开课
    终于鼓起勇气,克服心理障碍,发布简书处女作,虽然大多参考各大媒体网站,感谢媒体大大们分享,分析的一切。从学习总结角度上来看,我已经跨出自己人生中最重要的一步了。

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