泉州特色的寺庙建筑
一场说走就走，没有目标，没有攻略，没有计划的旅行，有时能碰撞出不一样的火花，就像我们这次的泉州之行。当我还在惦记平潭的石头青旅时，电光火石之间就杀到了泉州，不知道像我们这样漫无目的游走在古城街头，是否是泉州最正确的打开方式？
泉州也称"鲤城"，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，是一座并不那么热门的古城。在没有与它亲密接触之前，我都不知道在唐朝时它就是世界的四大口岸之一，不仅是闽南文化的发源地，也是世界教科文组织认定的"海上丝绸之路"起点。
有人说泉州之美，在于与时间顽抗之后留下来的古朴，天然，鲜活的碎片。它穿越了千年的繁华，在岁月更替之间褪去了曾经的华丽，沉淀下历史的深刻印记。动听的南音，灵动的提线木偶，别具一格的高甲梨园戏都是它的文化遗产，但其中最深刻的应该就是宗教印记。
得益于"海上丝绸之路"的贯通，泉州当地人普遍信仰宗教。佛教、道教、伊斯兰教、古天主教、印度教、摩尼教、犹太教等几乎所有的教派都糅合在这一个小城之中，各种宗教的雕像、寺院、教堂林立。"世界宗教博物馆"的称号泉州当之无愧。
懂行的朋友告诉我们:" 地下看西安，地上看泉州。" 当地人说，想要逛完泉州大大小小的寺庙，至少要一个月的时间，不过最值得一看的必是开元寺。
古朴的香炉和大殿
开元寺是福建省内规模最大的佛教寺庙，是泉州的地标建筑，香火鼎盛，禅意盎然。
进到开元寺的山门，就能看到一副对联 "此处古称佛国，满街都是圣人。"朱熹所撰，弘一法师所书。寺庭宽阔，古榕参天，游人如织。
几百年古榕树
宋代二塔
开元寺拥有中国现今最高的一对古代石塔。开元东西双塔经历明万历年间八级地震而屹立不倒，是古代石构建筑的瑰宝。塔刹挺拔，周身浮雕精美，佛像栩栩如生，每一块石头都有斑驳的岁月痕迹，远远望去十分古朴，仿佛穿越千年。
仰望古塔
天王浮雕栩栩如生
沿东塔走可以看见一个小殿——弘一法师纪念馆，记录了法师最后14年在泉州生活的一些史料和照片。
弘一法师遗言
逛完开元寺出门我们就置身在了西街。泉州著名的东西老街由白色的钟楼为界，列屋成街，已有1300多年的历史，是最早开发的街道，早在宋朝就己象征泉州的繁华。其中寺庙宗祠，古老民居，木楼古巷，古大厝，众多的文物胜迹，民间传说被它串联，是一个活的建筑博物馆，有丰富的文化积淀。
西街小巷内的宗祠
西街古民居
街边卖海鲜的蟳埔渔家女
西街以香烛纸钱，古早美食，街头小吃居多，古旧的沿街商铺，川流不息的人群，拼凑出热闹的画面。中山街则是标准的闽南特色红砖骑楼民居和各色小店，抬头还能看到许多老式店铺的名号，仿佛能通过这青砖红墙的街巷看到曾经的繁华景象，有种时光倒流的感觉。
中山街一隅，骑楼满目
抬头可见旧式招牌
古旧的门市招牌
了解当地的人文最直接的体现就是逛和吃，我们怎么会错过品尝美食呢？跟着当地好友到一家不算网红的店，却吃到了最正宗的当地美食。
鱼蓉紫菜、石花膏、面线糊、蚵仔煎、海鲜杂锅等
饭后消食漫步穿过老城区的古街巷，我们找到了建筑风格迥异的清净寺。它造型独特别致，是我国现存最早的古阿拉伯伊斯兰建筑风格的石结构清真古寺，"中国十大名寺"之一。它的清静氛围和市内繁华的中式建筑形成了鲜明对比。
礼拜堂
古寺立柱遗址
寺内石塔
伊斯兰碑文
出了清静寺步行三五分钟就来到香火鼎盛的关帝庙，它是关公信仰的六大祖庙之一。离得老远你就能闻到香火气，庙门口商贾云集，庙内香客如织，男女老少热闹非凡。当地人在"头牙"(初二)"尾牙"(十六)或年初时节都要来拜关公，听说非常灵验，信众众多。
对于江浙一带的人而言见得佛院，清真寺并不少，但规模这么大香火如此旺的关帝庙却不多见。殿宇装饰有精美的木雕、石雕、泥塑，花鸟走兽造型各异，典型的闽南古建筑风格。
关帝庙前
精美的飞檐雕花
见识了武庙，文庙当然也不能错过。好像每个城市都有一个祀孔的文庙彰显儒学气质，但泉州的这个府文庙绝对是现存规模最大的，2016年它还代表福建承接了春晚分会场的考验。
左右分立两株百年榕树
悠静回廊书声阵阵
闽南特色的飞檐
万世师表的孔子像
穿过泮宫来到手工匠人和文青集聚的金鱼街，寻找泉州名小吃四果汤、菜头酸、元宵丸……
泮宫的特色斗拱
泉州特色古民居
精美的窗棱
金鱼巷小弄堂
金鱼巷标识
元宵丸老店
四果汤、菜头酸老店
简单爽口的小吃
四果汤
吃饱喝足逛过热闹的市街，觅到藏于繁华街区的承天寺。与开元寺、关帝庙相比承天寺显得清静度人。一跨进山门，长长的甬道，树荫蔽日，南侧有七座佛塔，兼植榕树，瞬间使人安宁而心旷神怡。好像世俗的喧嚣和嘈杂都被挡在了寺外，让人有种大隐隐于市的感觉。
榕径午阴的甬道
南泉佛国
清静的主殿
偃松清风的灯笼
古老防火设施
木雕佛像回廊
在承天寺不远的街边拐角，偶遇一家叫"珍豪呷"的小吃店。袖珍的店面里挂满了各种小吃介绍和代表闽南文化的小物件和书籍，卖的东西也很简单。令我最惊喜的是吃到了最合口味的安海土笋冻(沙虫)。
特色物件
闽南花灯
安海土笋冻
店主是个有情怀的泉州人，全家恪守家传的古老滋味，用最新鲜的本地食材和最简单的配料制作着最传统的手工美食。他自筹资金拍摄的宣传短片很有"舌尖上的中国"之风，在介绍泉州美景美食的同时也传承着泉州的传统文化。
自制宣传片
心安之处是吾乡！
泉州是个值得慢游的地方，它的节奏很缓和，没有过于喧哗的繁荣，红砖青瓦古旧的街头，总能拼凑出怀旧安宁的画面，还有泉州人平和的心态和对故乡的无限热爱。
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