各地晨食的风俗差异很大,
性格直爽的重庆人常用一碗小面解决,
鲜香麻辣的小面,最适合早餐给味蕾的刺激!
麻辣牛肉面 麻辣牛肉面 麻辣牛肉面
小贴士:
关于牛肉面的食谱已太多,我在此也不过多的赘述,重点说一下一点点不同的习惯。
①打底料的时候会适当放一点糖调味,
②底料的油不用辣椒油,而是把油放入锅中加热,热油浇在已打好的底料上,香味更浓!
麻辣牛肉面对于拍摄来说,冬天需要争分夺秒,
热腾腾的一碗端上桌,稍微摆一下,就凉了,
面食还容易坨,影响拍摄效果和吃的口感,
所以摆拍前最好能有自己拍摄灵感。
麻辣牛肉面
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