美食～红否糯米饼

红小豆是一种暖身食材，是我爱吃食物，平日里将红小豆泡上一夜，第二天煮红豆沙吃，加上红糖，糯糯沙沙的口感，往往让我吃上一大碗。

红小豆对于益气养血就是很好的选择。在这个寒冷季节要多吃红小豆，可以润颜养气色，养气血很重要的食材。有句俗话说：“气为血之帅，血为气之母”。

今天，学了一道新的吃法，吃起来，软糯香甜，还会拉丝，它非常适合冬天食用，让我更感受到红豆的独特魅力。

将泡好的红小豆上锅蒸熟后，按一比二的比例，掺入面粉和糯米粉，揉成团。里面加入牛奶和果干，分成小剂子，按压成小饼，上锅蒸熟。可直接吃，也可以煎至两面金黄再吃，口感都不错。

好吃的一道小点，让生活增添乐趣。