萝卜开会

今天晨练回来，门口有个大爷在卖大青萝卜。看到地上有堆萝卜缨子，这可是无公害的好东西啊。做个渣豆腐最好吃了，想着就馋了。

就厚着脸皮问大爷可以拿点吗？大爷很大度地让随便拿。我哪好意思拿，索性买了他一个大萝卜，虽然早市买的还剩下没吃完呢。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，天冷了多吃萝卜好。

回家就迫不急待洗净切断，放入锅中，过一下热水，烫好了之后倒出来，过一下凉水，去一下萝卜缨子上的味儿。

稍微冷却一下，攥干水分的萝卜缨子用刀剁碎。同时揉搓几下，然后倒入清水里清洗干净。再攥干水分，等中午下班做萝卜缨子渣豆腐吃。

中午下班后，炒锅内倒入油，放葱花炒香。先把豆面放入炒炒，倒入适量的水，再把整理好的萝卜缨子菜放入，上面再铺上一层黄豆面。撒入适量盐，倒入蒸锅里蒸大约20分钟左右。

打开锅盖直接翻动搅拌一下，让其充分搅拌均匀。一锅香喷喷、热气腾腾的渣豆腐就做熟了。

那就盛上一碗，来过过馋瘾吧。可就这么美味的渣豆腐，我家老王不爱吃。人家喜欢吃那种豆腐渣做的，不爱吃这种粗豆面做的，说嚼着费劲。可就是这样才越嚼越香啊，在吃上，我俩磨合了多年也不在一个频道上。

下午下班，把萝卜切薄片，倒入开水焯一下。准备一个盆，倒入面粉、盐、花椒面、鸡蛋，滴上几滴油。倒入适量的水搅拌成稀稠合适的面糊，把煮好的萝卜片倒入，让每块萝卜片都裹上面糊。

油热放入萝卜片，翻面，两面炸至金黄酥脆就可以了。

烤箱里早已烤上的蜜薯也出炉了，金黄出油。

老王还没下班，饭已做好，等你回家吃饭。你确定这样的美食会不喜欢吃吗？

要不再炒一盘辣炒萝卜丝、炸个萝卜丸子可好？哈哈，那真成了萝卜开会了。