酿米酒

作者: 舴艋一舟 | 来源:发表于2023-01-24 07:28 被阅读0次
难得,今夜独自安静,泡米,蒸饭,拌曲,酿一坛醇香,醉一夜时光。
不惧轻回首,过往弹跳脑间,欢笑抑或懊恼,伴着柴米油盐,丰富下酒的杯盏碟盘,有甜,有咸,足矣!
依旧盼来年,温暖落于笔端,朋友,我的,似乎很少,讨不得四海八荒的喜,只落得围一炉烟火,那么,就去见能夜话的你们吧,历经十年二十年的情谊,在绽放的那一刻,定比烟火更加灿烂。
依旧盼来年,希冀融于心间,身前的斑斑白发,身边的幸福相守,身后的无忧欢闹,愿岁月静好,许你们以健康平安,护你们万事周全。
依旧盼来年,美好跳跃指尖,学习,健身,护肤,每一样都与年纪无关,与独处相安,与万事言和,以文字、以音乐,以花香浅草,以温暖纯良,酿造一壶清甜,一路心安!
你好,我的2023!

上文,是我初二值班,老婆发的朋友圈,也是她做米酒的记录。

说起酿米酒,今年已经是第二次了,上一锅没出酒,做坏了。

老婆说:“我再做一次,要是再做坏了,这辈子都不再做米酒了。”

我回她说:“哪能这么轻言失败啊,失败是成功之母,不到成功哪一刻,哪能随便放弃啊。”

其实老婆之前做得都很成功,自己酿的米酒比外面买的甜多了,也好吃多了。老婆每年都会做一两回,只是这几天我和她都忙于带娃,疏于打理米酒了,没管没问,就没有出酒。

年三十,我四点多醒了,五点多便起床了,反正也是睡不着了,就起来洗洗收收,多分担些家务。中午老婆烧了一桌子菜,取意十全十美,毕竟俩大人加俩娃,吃不了那么多,就少做一点,图个吉利。晚上我看电视看到一点多,春晚的节目我只记得把《坑》的小品看完了,其他的基本都没看完整,不是俩娃闹腾,就是手机叫唤。

初一早上六点左右起来的,因为心里一直记挂着给儿子的红包还没有包好。三十晚上我只找到一个大红包,里面配套着放有6个小红包。不想给里面红包都拿出来,毕竟是一个大红包,放在一起又好看又完整。于是就只塞了一半的钱进去。

所以初一早上一大早就醒了,起床直奔老婆告诉我的地方找,果然找到了一些红包,数了数一共刚好10个红包,正好又合上了十全十美的寓意,便开始塞钱放红包里。

其实我只是把带有“福”字的红包,多放了一两张红票子,心里只是想着福气就得多多。

初二值班,一大早就得起床,上班这么久以来,基本都是提前到办公室的,鲜有迟到,只是习惯罢了。

我尚如此,老婆就更辛苦了。有天洗衣服拖地搞到半夜,每天小宝睡觉基本只要妈妈。

所以,真的是没时间,酿的第一锅糯米没出酒,也是可以理解的。

说实话,一家人也都等着吃米酒的,我一年到头很少吃糯米做的糍粑、年糕之类的,唯独米酒是百吃不厌。我家俩娃,那更是多多益善的,他俩经常直接拿个勺子舀着吃。

第一次没做成,老婆大概自己网上找了下原因,跟我闲聊了几句。我也帮她分析,估计应该是没有每天烧热水加热。

年前,老婆到超市买酒曲,说准备做米酒,我开始对她说,还是算了吧,天天二拖俩的,哪有时间做啊。其实,是不想搞太累,根据去年的经验,外婆一回老家,我跟老婆就得开启无限循环奔忙不停的小日子。

这还是没有包含辅导大宝学习的日常,若再加上搞他学习,就得直接进入“疯狂的”模式。

煮一捧糯米,拌一曲相思。

酿一坛醇香,醉一生有你。

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