与饮食、调料有关的兰溪老店名

“店招”，俗称“招牌”“商号”，亦称“市肆号”，是商店的名称及经营标志，用以招徕客户。清人朱彭寿著《安乐康平室随笔》卷六之中提到市肆号，大多喜欢用吉祥的字眼，朱彭寿遂把这些“字眼” 汇集编成一首“七律”：“顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利复丰祥，泰和茂盛同乾德，文吉公仁协鼎光；聚益中通全信义，增恒大美庆安康，新春正合生成广，润发洪源厚福长。”朱彭寿先生这首56个字的诗虽无实际意思，却含义美好，将街市上商店招牌用字搜罗殆尽，能引发利市的联想。

我想就相关与饮食、调料有关的兰溪老店名作如下记录——

隆：正隆油行；

永：永丰酱园；

元：奎元馆、王正元酱园；

万：阮万通米行；

利：利众盐栈；

丰：朱同丰酒店、骏丰火腿行；

泰：丁隆泰火腿行、老同泰酱园；

和：和源菜馆、洽和酱栈；

盛：贾茂盛菜馆、陈同盛水果行；

德：查德懋火腿行；

谦：姜谦泰豆制品店；

公：公茂菜馆、公源酱园；

鼎：鼎亨裕山货店；

光：国光炼油厂；

聚：聚丰酱园、聚和敬山地货行；

信：信大油行；

恒：章恒升酱园、大有恒冰糖厂；

正：正记火腿行；

成：徐文成酒店；

广：广源生酒店；

洪：洪茂猪行；

源：蔡源发火腿行。

各家南货店店名暂不列其中。

在通常情况下，老店铺取名时，最后都配以楼、堂、馆、行、莊、栈、号、斋、园、公司、坊、厂等字。少数菜馆以“楼”名，如停云楼、公源楼；“行”、“栈”两字通用，有称“行”也有称“栈”的；也有以“行”称“莊”的，如火腿莊。只有饭铺必用“店”字，如陈仁和饭店。“园”字多为酱园。当然也有地名直接取的，如兰溪饭店。

注：参考郑秋兔老师《兰溪老店铺的名号》