快手菜

作者: 他乡山海 | 来源:发表于2021-02-05 07:47 被阅读0次

最快的快手菜,生菜。

生菜切除根部,长度大约10~20mm。后用水浸泡洗净,取出后,流水从头到尾冲洗两遍。

装盘。即可。

生菜我每周大约要吃两次,每次一颗。这样吃方便至极。

生菜营养丰富,作为绿叶菜的大众品种,国人喜欢炒了吃,代表菜品是蚝油生菜。

所有的菜,都是生吃最好,这样能最大程度地利用其中的营养,但是有些菜例外,譬如茄科的菜往往有毒,需要高温做去毒化处理。

现在生吃生菜越来越多,大酒店自助早餐必备生菜自不必说,街头的很多营养饼,牛肉卷,往往都加生菜碎做配料。

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