舌尖上的故乡-油甘

闽南长大的孩子童年里一定有 油甘，这水果生吃起来其实很涩，虽然咀嚼后也有些甘甜的味道， 所以闽南人家都把油甘腌制了食用。我老妈从来不做，她不喜欢腌制的食品，说盐分太高不益健康。那时候很多人家里都有腌制好了的油甘，有客人来便拿出来配茶，于是乎到同学家蹭油甘吃便成了我童年里很开心的一回事了。相聚聊天时间总是过得飞快，现在回忆起来那样的时光已经是生活中可望不可及的奢侈了。

记得学生时代每个寒暑假我最喜欢跑到不同的同学家一边聊天一边啃油甘子，我还记得不同的同学妈妈做的油甘不同的味道。有个男生的妈妈做的油甘特别好吃，我常去他家玩， 跟他妹妹也成了好朋友。他们家收拾的很整齐很干净，记忆中她特别和蔼可亲，从来不大声说话， 也不会八卦的问这问那的，我在他家就常常是蹭吃了油甘继续蹭吃晚餐，再顺便的带一些油甘杨梅的回家。长大后大家到外地读书了，到他家蹭油甘吃更成了寒暑假回乡的动力了，我曾经缠着她说阿姨你教我腌制油甘吧，她就会半开玩笑的说她的绝活是要传给儿媳妇的，我只好作罢了呀，因为她儿子可是我很好很好无话不谈的男闺蜜而已。后来阿姨去世的时候，想到以后回去再也吃不到她做的油甘了，心里很是空落落的。

在写这篇舌尖上的故乡-油甘时候不知道为何自然的就想起这个同学的妈妈。当然，我也不会忘记关于油甘的另一些有趣的故事。闽南人除了把油甘腌制了食用，小贩们也把油甘做成类似北方的糖葫芦沿街叫卖，“油甘枝，油甘枝。。。。。。”那声音让童年的我雀跃不已。后来上了中学，不知道为何沿街叫卖油甘枝的越来越少了，只在校运会的那几天学校了忽然间多了很多卖油甘枝的，我的闺蜜好友每年都参加八百米比赛， 我就每年买好油甘枝屁颠屁颠的追着她的身影瞎乐，她得冠军我比她还开心，如果看到她要被超越了，我就恨不得手中的油甘枝变成魔法棍，朝空中点一下，别的参赛者都静止1分钟。。。。。。多年后记起自己这种幼稚的想法就想笑想必是童年的我童话故事读太多了呀。

长大后离乡背井的到了新加坡，这里超市货架上一排排的让人饞涎欲滴的各种水果新鲜便宜，就是没有油甘和杨梅（哈， 杨梅是另一种让我念念不忘的舌尖上的故乡的味道）。。。。。。后来偶尔回乡，朋友也带了腌制好的油甘给我，然后因为舍不得吃，放着放着就发霉了。。。。。。N年前有一天很惊喜地在小印度区看到印度人的摊位上有卖， 超大的油甘也超贵，买了10颗回家上网搜了腌制的方法，存在一个透明的美丽的玻璃瓶里，在我的冰箱里最显眼的位置住了一年后被女儿扔掉了。我终于也是没有吃自己腌制的油甘。也许有些食物离开了特定的场景就索然无味了吧。