枣树，是一种好吃的果实枣的树种，它是鼠李科植物，原产地是中国，枣未成熟时呈黄绿色，成熟后为红色，可以鲜食，也可以制作干果和蜜饯，但是鲜食的营养价值更好。枣含有丰富的维生素C和P，对人体有很大的益处，因为枣的价值高，近几年种植枣树的人也多了起来。
枣树的生长习性。枣树要求生长在一千七百米以下的山区和丘陵，属于一种喜温的果树，需要在十八到二十五度的环境中生长，它的耐旱，耐涝性都很强，有一点很特殊，它的开花期需要很高的空气湿度，否则会影响授粉和坐果。它对光比较敏感，光合作用很强，环境适应性极强。
枣树嫁接的时间和方法。枣树在四月十五到五月十日之间，也就是它的萌芽期前后，这是的气温可以达到十三到十五摄氏度。嫁接时主要以枝接和芽接为主，主要用劈接法，这是目前使用最多的嫁接方法，也是技术比较成熟的方法了。
枣树可以和哪些树嫁接。我们都知道，同属的树种嫁接是最容易成活的，那么枣树就可以和黑枣树嫁接，它虽然和枣树完全不同，但是嫁接却是最好的。还有一种就是柿子树，和黑枣树一样，它是柿树科柿属植物，不管和什么树嫁接，接穗一定要新鲜，这样更容易成活。
枣树砧木清理好以后，需要把表面的毛刺去掉，然后从中间劈开，把接穗削成斜角插进去，注意要形成紧密接口，然后用塑料袋捆紧扎实，最后再套上塑料袋。嫁接后的果树需要好好呵护，不要暴晒，也不要浇很多水，等到成活后及时去掉塑料袋，等待枣树适应环境。
枣树嫁接可以多听听专业人士的意见，他们一般技术比较好，我们可以多学习，有时候嫁接需要注意好时间和天气，技术层面也很重要，只有全都注意到了，要求嫁接也就很容易成活了。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。
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