五一的时候媳妇收拾厨房，惊呼“豆子长虫了！”
原来是去年从家里带来的干豌豆，长了一种叫豌豆象的黑色小虫子。
我寻思也不能都扔了呀，想起小时候妈妈挑豆子，我们老家叫“溜豆子”，就是用竹筛子装豆子，放在一边，另一边空着，稍微倾斜一点，往下溜一部分豆子，放平筛子就可以把坏豆子和不饱满的豆子挑出来了，挑好的豆子拿出来，就可以再次重复筛选豆子了。
小时候挑剩下的豆子还要二次挑选，只要不是霉烂太厉害的还可以拿来做霉豆子，这是豆豉的雏形，还挺好吃的。
说干就干，花了一个小时成功挑了一盆豌豆，抓了几只虫子放在透明盒子里让孩子观察，又炒了一碗豆子，就是最后一张图片，已经吃的差不多了。
话说豆子吃是好吃，就是费牙口。[捂脸][奸笑][旺柴]
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本文标题：溜豆子
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