寻味四月

四月底的早市上买到几颗带皮的竹笋，跟捡到宝似的。

待剥去外皮，入沸水中煮上三分钟捞出，用凉水冲洗一下后放凉。装袋放冰箱冷冻。

蚕豆米的单价从一周前的七块降到了五块，遂又果断入手两斤，回家后分三小袋直接放冰箱里冷冻。原七块的价也买过两斤冻着。

红油香椿芽也买了几把，一把五元。试吃了下，一把分量煎两个鸡蛋刚刚好。

剩下的几把，清洗后入沸水中焯水，几秒内来个蜕色变身，红叶全变绿色。捞出放凉后装袋，放进冰箱冷冻保存。

竹笋、蚕豆米和香椿芽，是四月大自然的馈赠。我满心欢喜收藏了些，盼着女儿暑假回家后，分享给她。