伊朗南方农民传统美食 Doushab

每年丰收季节，伊朗南方Hormozgan省的农民会将丰收余下的椰枣做成传统美食 “Doushab或 date syrup保存。Hormozgan省是位于伊朗波斯湾的著名度假海岛。

例如制作 Doushab，农民们先把枣子倒进水里煮。然后，把成品放在特殊的袋子里，去除稀释的糖浆。

最后，再把稀释过的糖浆倒在托盘里，放在日光下晒几天能使它们固定。这道传统食物就这样做好了。

下面照片是当地农民制作Doushab过程：

在Hormozgan省的当地妇女喜欢戴面罩和宗教无关，戴面罩是当时女性为了躲避葡萄牙入侵。面具也起到保护眼睛和皮肤的作用。后来将此习俗流传下来。在今天，成为当地旅游景点特色之一，面具也是各种款式。