2019年3月16日 阴 星期六
趁着周末大家都有空，我们以给宝贝拍视频参赛的名义，来一次寻找羊城地道美食之旅。
说来惭愧，虽然我们这些“新客家人”在广州已经住了近二十年了，但对于去哪里寻找最地道的美食，还真是一头雾水。不过，好在有网络，在手机上一搜，便给了我们方向。
“网上说，陈家祠附近有比较多的美食可以去搜寻，不如我们就去那边吧！”根据搜索结果，我对家人说。
“行，那就去那里吧！”家人也欣然同意。
陈家祠是广州著名的旅游景点，位于荔湾区这个老城区，那里一定隐藏着不少物美价廉的地道美食，去那里寻找一定没错！
说走就走，爷爷也和我们一起寻找美食。毕竟民以食为天，爷爷也不会错过这么好的机会。
四十多分钟后，我们便抵达了陈家祠。没想到这里停车还免费，真是让我们大大惊喜了一回！这是不是意味着我们的寻找美食之旅会格外顺利，收获颇丰呢？
跟着手机导航，我们来到了离陈家祠几百米远的一条小街巷。
“应该就是这个地方了！”我看着眼前有些狭窄还有些邋遢的街巷，更加坚定网上的说法是对的。
于是带着家人继续往里走。眼前的小街巷虽然狭窄，但是人气不低。而且在我们进入没多久，就看到一处饮食摊，位于小街巷拐入一栋住宅楼的空地上。
雨棚就那么随意地遮着，几张小桌子也就那么随意地摆在两旁。和旁边有店面的一家饮食店相比，这里的食客更多且大多数都操着本地话。
“就在这里了，本地人多，味道一定不差！”猪媽说。
这话很有道理，虽然这个“街边摊”连个像样的店面都没有，但还有这么多顾客，一定是物美价廉。
我们一行四人便选了一张桌子坐了下来。
摊档是夫妻两人开的，约摸四十多岁。我们坐下的时候，俩人正忙着炒粉和端这做好的粉面给其他顾客。看到我们坐下，便热情地招呼我们，问想吃点啥。
我们看着桌子旁边的墙上，两大块泡沫塑料上写着几十种小食，都是我们爱吃的。更重要的是，上面标示的价格，竟然只有其他地方的三分之二甚至只有一半，让我们惊讶得张大了嘴。
亲民的价格
“这价格，看着不像是在广州市里一样。”宝贝感叹道。
我们笑了，老板娘也笑了。用不太熟练的普通话和我们说，她这里做的都是街坊生意，因为价钱便宜，分量又足，所以回头客很多。让我们尽管放心点，一定包我们满意。
没想到我们寻找美食之旅的第一站竟然这么顺利，这就是我们想要找的地道美食啊！
还犹豫什么，我们四个人点了不同的四碗粉，外加一碗鱼腩粥，总共加起来只有48·5元，实在是太划算了！
但是味道怎么样，还需要等待着我们爱吃味蕾做出判断。
老板娘麻利地将我们的粉做好，端上来，我们一瞧，分量果然够足。里面卧着的猪脚，看着也很大块，实在是勾起了我们的食欲。
额外点的鱼腩粥，味道太棒了！
老板自制的辣酱
好大一碗猪脚粉
“先别急着吃，”我对准备大快朵颐的宝贝说，“先想想该说些什么，然后我来拍视频。”
宝贝皱着眉头，挤眉弄眼努力地想了想，说:“猪爸，还是你帮我先打个草稿，我照着念吧，要不然我真不知道该说些啥了！”看着宝贝那求助的眼神，我还能说什么，自然是答应了。
“准备好了吗？”我看着宝贝将我写的几句话已经记熟了问她。
“嗯，可以了，你说三二一，我就开始！”宝贝胸有成竹。
我拿起摄像机，对着宝贝和她面前的美食，倒数后给她一个“OK”的手势。
“现在我在陈家祠附近的一家小摊档吃午餐，你们知道我点了什么吗……”宝贝根据我写的底稿，对着镜头开始了自己的介绍美食的时刻。
旁边的食客不时转过头来瞧一下宝贝，有些好奇。
宝贝可不理会，很大方地完成了我们的第一段录制。
好大一碗粉，吃得我们连声夸赞，味道真不错！老板特意装在紫砂盆里的自己做的辣酱，和汤粉调在一起，那更是绝佳的搭配。所以，凡是来吃汤粉的熟客，都会将辣酱调在自己的碗里。因为味道实在是太好了！
广州人就是这么实在，不论你是何身份，坐在路边摊来一碗汤粉，喝一点小酒，实在是一种难得的放松和享受！
“好了，接下来我们该去哪儿呢？”吃完了美味的汤粉，猪媽和爷爷都问道。
“随便逛逛吧，说不定就会遇到有特色的美食店呢？”我建议。
果然，没有多久，就遇到了一家甜品店，里面有双皮奶、姜撞奶等特色甜品。
“这里好，宝贝，可以拍！”猪媽很欣喜。
于是，第二段寻找美食之旅的视频又完成了。
一碗姜撞奶下肚，大家都觉得很满足。时间才两点半，要吃美食那是不能够了，必须要消化消化。
“要不我们去陈家祠看看吧，在广州这么多年，竟然都没参观过，实在说不过去啊！”
爷爷表示困了，不想参观，便让他在车里小睡一会儿，我们一家三口买了票进去参观。
闻名遐迩的陈家祠
两个多小时之后，我们和爷爷汇合，继续我们的寻找美食之旅。
“晚餐我们不如去云台花园旁边的沙河粉村去解决，顺便还可以拍摄他们的制作过程。”猪媽的提议得到了大家的认可，于是我跟着手机导航，驱车前往云台花园旁边的沙河粉村。
那家店曾经上过《舌尖上的中国》第一季，因此名声大噪。食客纷纷慕名而来，以至于一位难求。我们曾经去过两次，味道一流，就是位置太难找，必须早去。里面介绍的沙河粉相较于河粉来说，更薄，更透明。因为制作这种粉的人家都聚居在广州的沙河村，这道美食因此得名。
吸引了众多食客的沙河粉村
到了沙河粉村美食店，发现店铺的面积扩大了一倍，有两层。可是，以前能够看到整个制作过程的地方取而代之的成了取餐口。
猪媽问清楚后才知道，想要看沙河粉的制作过程，需要去二楼。
于是我们来到二楼，和宝贝简单地说了一些需要解说的台词后，我便开始了第三段视频的拍摄。
完成了这一部分，还需要拍摄享受沙河粉的过程，我这个集拍摄、编导和撰稿于一体的猪爸，终于完成了今天这最后一段的视频拍摄。
这一碗牛腩沙河粉，口味爽滑鲜香
回到家的时候，已经是夜幕降临，华灯初上了。爷爷、猪媽、宝贝和我，摸着圆滚滚的肚子，心满意足地结束了今日的美食之旅。
这样的比赛倒是不错啊，一举两得！我美美地想。
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