野菜的命运

江南的野菜，立春前后就开始换上新衣服，出门迎接春的到来。在东风的忽悠下，迅速冲出湿漉漉的地皮，竭尽全力展示自己的卓越风姿。它们要来一场春的旅行。可它们万万没想到，遇到她们，大家各自改变了命运……

比野菜还喜欢野地的风光是那群女人。中年的，老年的，带着锄头干活的，还有骑车拿着袋子专一来挖野菜的……

立春刚过一个星期，小小雨水轻吻大地，叩开草儿，野菜的大门。于是乎，一夜之间绿茵遍布山川大地。菜农举起锄头除草，不忘捡起脚下的野菜。

那迎风就来的荠荠菜、水萝卜棵、茵陈草……成了人们争相追逐的美味。

瞧，那个年纪三十多岁的妇女，把电车停在路边。她一手拿着剪刀，一手拿着袋子，正延着路旁的山坡，弯着腰搜寻野菜。

只要有野菜的地方，只要被我发现，我一定把它们奉为餐上宾。也许对野菜情有独钟，每天我都会到山坡上剜野菜。只挖一把，够吃一顿就行。只是我对这里的菜，总是认不准。这不，看到那个妇女离我越来越近，我便上去搭讪。她告诉我在挖荠荠菜，而且告诉我荠荠菜的样子。

江南的雨水多，草的模样，咋一看跟中原的草一样，再细看就不对了。我曾徒手挖了一把茵陈草，可是它翠绿的叶子，比我们平原的厚实紧促，尝一下还有点儿辣味，想到这是吃进肚子里的，我不是神农氏，还是扔掉吧。

荠荠菜的命运也像阴沉草，被我拔下来又抛弃。后来我又借助百度，辨认蒲公英，香荠荠菜。有一次我把三种野菜放一块蒸菜吃，结过很快肚子疼，去厕所后，也没大问题。从那起就更放心的吃起来。

在前面的菜地里，一位五六十岁的妇女提着小篮子，拿着小铲子，跟人聊天。她看到我手里的野菜说“你的太老了”。虽然不能完全懂她的话，但也能明白她的意思。我说用面蒸菜吃，老一点儿没问题。

我看向她的蓝里，有好几颗大荠荠菜，便问她怎么吃。她说包饺子。我说包饺子不行吧，我吃过了，挺苦的。她说不苦，包饺子要嫩的，用水烫一下就行了。她还说这里的荠荠菜被人早挖了，卖十元一斤。

由于我徒手挖菜，所以只能捡大地拔，遇到小的，就喊她挖。

我的手里塞满了野菜，除了荠荠菜还有阴沉草。这时又发现好几颗大的荠荠菜，我吃过，苦的。便喊她过来。

她看到那几颗又嫩又大的荠荠菜，直说不是的，不能吃。

怎么会呢？我查过百度的，也吃过的。就是苦，吃了也没不舒服。我赶紧尝一下手里的荠荠菜，不苦。这才跟我们中原的荠荠菜一样。当时挖荠荠菜，我尝着苦，怕吃错了还特意查了百度。还以为中原的野菜到南方就变味了呢。感情此荠荠菜不是彼荠荠菜，吃野菜我还真吃出笑话来了。

我又查百度。确信曾吃过的荠荠菜是百度上说的. 形状，味道都与百度描述的一样。功效降血压，这就不得验证了，毕竟吃的少，身体也没什么不舒服。

在中原地带，入春吃野菜是必然的。特别在农村，已经成了养生的一项。有些人把蒲公英种在家里，可以随时吃。近几年，人们把艾的嫩叶，枸杞的嫩芽摘了吃。去年在农村老家，我每天都到村后树林里摘枸杞叶蒸菜吃。

野菜，除了可做蔬菜吃，它还具有药效。春天是养肝的季节，绿色入肝。大自然就给与人类天然的补品。所以多吃蔬菜有益健康，吃对野菜可预防，治疗疾病。

在回去的路上，我还用眼不停地搜寻着各种野菜。看着那些已经孕育着种子的野菜，它们的命运就是扎足在家乡了，甘愿为下一代的繁衍默默贡献一生。那些叶儿茂盛的优质野菜被输送到经济发达的地方，把它们的美好展现给更多的人。

看着野菜，又想到了吃菜的人。菜与人命运有多像似。