面食是北方人餐桌上的主食，无论是早餐，午餐，晚餐，或者下午茶都可以有美味的面食。

美女小吕是月嫂姐妹中优秀的面点师，今天大家强烈要求给我们露了俩手，我赶快记录下来分享给大家。

美女教你做面食

1.家做油璇

面粉一碗半，鸡蛋一颗，小苏打些许，胡油少许，三十度左右水少许，白糖少许

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和匀揉光滑面团

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面团抹油盖住发酵

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油酥面

半碗面粉，用油搅拌成油酥，最后放入白糖，可以多一些

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把俩种面团盖住醒发四十分钟左右

开始制作

把醒发好的面团揉一下排气

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揉成长条形，揪成等分大小

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取适量油酥放在面剂子上

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左手抓住面团一头，右手掌托部位用力搓面剂子成长条形

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顺手卷成小卷状

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用刀把小卷竖切成俩半

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把切开的竖条光滑面靠在一起，翻花面向外，用左手捏着小卷下端，右手向一个方向拧麻花状旋转，成螺旋状后用力压扁

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可以再沾一些芝麻擀一下

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电饼铛预热抹油放入油璇，俩面发黄即可

亲，我长这个样子

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2.电饭锅版蛋糕

面粉一碗，鸡蛋一颗，酵母粉，苏打少许，白糖，泡打粉，黄油，牛奶，各式坚果都可以放少许

制作方法

温牛奶把放入材料的面粉搅成稠糊状

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上面抹油，放在温度高点的地方醒发十分钟左右

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电饭锅抹油，倒入蛋糕液二次发酵五分钟

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二次发酵后打一颗鸡蛋在面糊上面，撒点黑芝麻，中间捅一个洞

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电饭煲选蛋糕键或者常规焖饭键，等键跳起翻面再焖一下

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亲们我长这个样子：

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可以切成喜欢的小块样子

美味营养健康，皮脆瓤酥软，非常适合产妇吃

3.盐酥萝卜火腿饼

准备材料

面粉一碗半，小苏打，酵母粉，泡打粉，胡油，鸡蛋一颗

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温水和面发酵四十分钟到一个小时

火腿丁，胡萝卜丁，葱沫备用

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油酥制作：取大约一炒勺油入锅，加热，放入花椒颗粒若干，姜片若干，葱一根，炸干捞出，放入一点盐，把热油倒入大约半碗干面粉中烫熟

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开始制作：

面团排气后擀成长方形薄片，上面抹油酥，撒葱花，胡萝卜丁，火腿丁（还可以放入熟玉米粒或者青豆粒）

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卷起成长条，切成等分份，压扁，成饼状

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电饼铛预热抹油开始烙饼

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亲们我长这个样子

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美味营养，有内涵，适合产妇午后做茶点吃

中午时间比较紧，美女小吕在百忙之中给我们制作了三款佳肴，感谢美女的教授，感恩开心喜妈母婴机构。