一碗喉吻润, 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。
——卢仝
中国人好茶,品茶带给喜茶者的不仅仅是口感上的甘甜醇爽,还有超脱物质的精神满足。
清明时节除了扫墓、祭祖,采一捧绿绿的茶叶,品一杯芳香的茶水也是不能少的。
在清明节以前采摘的茶叶,清淡芬芳,一整个冬天下来营养都聚集到这一刻,茶的营养更丰富。“明前茶”清纯,“明后茶”则更加成熟。
在中华文化的历史沉淀中,鲁迅、胡适、郭沫若等文人雅士,都喜爱喝茶,因此品茶也被认为是一种“雅”的存在。
对于现代人的生活节奏来说,品茶更似是品一分休憩、恬静、从容乃至享受。
《神农本草经》中记述,茶味苦,饮之使人益思、少睡、轻眼、明目。
茶味养身、茶香养神。吃太油腻的时候,来杯茶,可消食消火,排除化解身体中的油脂,但要说茶叶对于身体有延缓衰老、预防癌症等功能却是夸大。
作为一种高雅的艺术行为,喝茶也如同双刃剑,有好有坏。
喝茶的好处
静心。喝茶是一个慢过程、需要用心细品茶叶带来的滋味。
放松。无论何种茶的“茶香”,都能使人仿佛置身在自然之中,自然而然舒适。
茶叶中含有氨基酸、维生素等各种要素,有利于清洁口腔异味、利尿、美容养颜、助消化等。
茶叶是肠道疾病的良药,茶中的多酚类物质,能把危害严重细菌杀死,预防肠道传染病有好处。
饮茶过度的坏处
影响正常消化。大量饮用浓茶后会稀释胃液,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等。
阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来影响,表现为缺铁性贫血。
喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。
浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高,加重心力衰竭程度。
喝茶虽好,也不能贪杯~大量饮用浓茶,也会影响身体健康。
茶叶有不同品种,适宜饮用的人群也不同,挑一款适合自己的茶叶,才能把茶的疗养功效发挥到最大。
如何挑选适合自己的茶?
红茶是发酵茶,刺激性弱,特别适合肠胃弱的人。其性甘温,养人阳气、生热暖腹、助消化、去油腻。
主要品种有:正山小种、金峻眉、祁红、滇红等。
绿茶是未发酵茶,性寒,可清热去火、防辐射。适合爱吃油腻辛辣、抽烟喝酒、经常对电脑的人群。
主要品种有:西湖龙井、碧螺春、陕南绿茶、六安瓜片等。
普洱茶是渥堆过程中,微生物参与发酵所形成的茶。可降血脂、降血压,适合中老年人饮用。
主要品种有:大益普洱茶、老同志普洱茶、下关沱茶、八角亭普洱茶等。
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,香气高、滋味浓、甘润浓醇,适合办公室人群和脑力劳动者。
主要品种有:大红袍、凤凰单枞、铁观音等。
花茶是以绿茶为坯加入香花熏制而成的。
如茉莉花茶可健脾安神、疏通经脉;金银花茶可清热解毒、提神解渴,缓解咽喉肿痛;玫瑰花茶可改善抑郁、舒气活血、美容养颜等。
茶叶种类繁多,在选择时不要追随大流,要选择适合自己口味的一款茶,只有选择到自己喜欢的茶才是最好的,价格高的茶并不一定适合自己,价格低的也未必不适合自己。
行山涉水,
寻找一份精致生活。
乐点健康游(cdlldou)
网友评论