披萨是我比较爱吃的美食，但我们这边没有它的快餐店，想吃就得靠自己。昨天下午给他蒸玉米面发糕，趁发面的时间做个披萨。
以前都是自己烤披萨饼坯，最近看到用面包做披萨，正好还有两片大姑姐给的面包就试着做，还真不错，很好吃。具体做法如下：
1、将面包片切小块，火腿肠、胡萝卜、洋葱切丁备用（料备多了没用完）。
2、碗里打入两个鸡蛋（根据面包的多少而定，我的面包多又加了一个），放少许盐搅匀后倒入面包块中拌匀。
3、将拌好的面包块放入烤盘中用勺整理成型、压实，放入空气炸锅中180°C烤5分钟。
4、在烤了5分钟的面包坯上抹少量番茄酱，之后撒上一层奶酪碎，在其上在铺上一层混合好的火腿肠、胡萝卜、洋葱，最后再撒一层奶酪碎（共用了200克）。
5、将加好奶酪碎等食材的面包坯放空气炸锅中180°C再烤8分钟后，表面已微黄，但我做的披萨有点厚，底面浸有蛋液的面包还未干，故又翻面180°C再烤5分钟，出炉、切块、装盘、拍照（为日更做准备）、开吃。
我家先生血糖高，吃面食升糖很明显，平时特别注意，还比较排斥反式脂肪酸的食物，但看我那诱人的披萨经不住我劝还是尝了尝，说和外面卖的一样。哈哈，他过奖了，好吃确实好吃，唯一不足的是没有青椒，不然就色香味俱全更完美了。另外，自制的安全、便捷、经济、实惠。
烤前面包坯
180°C烤5分钟后
加番茄酱、奶酪碎
加菜丁
再加奶酪碎
180°C再烤8分钟
另外，今天玉米面发的不错，蒸的发糕令他很满意，说够他吃一阵的。让我尝，小时候吃够了玉米面的我实在不感兴趣，还是留给他自己吃吧。
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