煎鸡蛋

作者: 我爱捉泥鳅 | 来源:发表于2020-03-25 18:00 被阅读0次

      今天来说说我最常做的一道菜,如题所示:煎鸡蛋。

      先把鸡蛋打在一个碗里,(鸡蛋是自家养的鸡下的蛋,如果家养的鸡不下蛋,我是不会去买蛋的。)加入几小勺清水,适量盐,用筷子搅拌均匀。锅中放猪油,小火烧热,再将搅拌好的鸡蛋倒入,慢慢转动锅子,使鸡蛋液均匀铺开,待到一面煎至金黄,再将平铺的鸡蛋卷起来,一层一层的,再用锅铲将它切成一段的,撒入葱花,就可以出锅装盘了。

      这道菜虽然看起来不错,但是很不下饭,感觉吃不饱,几口就没了。

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