扒花之妙，自然如叶脉。
粉彩扒花瓷，也称粉彩轧道瓷，
轧道之名因太过文雅，不为人喜唤，故皆称之扒花。
世人只道扒花美，不知其为何美。
扒花的繁缛重工，是常人不可想象的。
师傅们捏着针尖，凝神静气，心手相应，
一针一针地在坯上细刻着，很是乏味枯燥，
一点点地划出同样的图案，
就像罚抄一个字一千遍一样，
没几年功夫根本静不下心也坚持不下来，
而且一丝细小的失误都可能造成整片图案的损毁，
所以对于匠人们而言，扒花几乎灌注了他们全部的心血，
这样倾尽了心血雕出的扒花瓷，又怎能不美。
那究竟何为粉彩扒花瓷呢？
所谓粉彩，即用玻璃白料作为底色，
以中国传统的绘画技法中的没骨法为主，
继而彩绘渲染出图饰的彩瓷。
此类瓷之特点为：画面阴阳突出，浓淡分明，
立体感强，色泽柔和淡雅又明亮。
所谓扒花，又叫雕地，宫中称锦上添花。
景德镇艺人谓之耙（扒）花。
制作粉彩扒花瓷，要经过四次烧造方可得成品。
第一次是烧制陶瓷白胎；
第二次是在白胎上刷上一层釉料，以扒花工艺扒出所绘花纹，继而进行烧制；
第三次是在烧好的瓷胎上画出线条或图案，填充好花鸟、山水等图案的不同颜色，再进行烧制；
第四次是在瓷胎顶部或底部描上金粉进行装饰，最后烧制出成品。
扒花是不可以打底稿的，不像彩绘可以擦掉重画，从落针到收针几乎是一气呵成，花纹大小要均匀一致，不可有些许偏差，需要积累多年的经验才可以完成。
远观扒花瓷，是品不出其之妙处的，只觉花色繁复妍丽，甚是雍容清丽，需得近观，在通光之下，瞬间脉路顿现，华光流韵，其工艺之妙，教人赞叹不已。
有人认为，扒花只是一种机械重复的工作，但它却代表着中国的工匠精神：坚定、踏实、精益求精。
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