肉末蒸鹌鹑蛋食材明细
鹌鹑蛋
9个
肉末
80克
香菇
70克
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤
1、香菇切成碎末，里脊肉剁成肉泥。
2、锅中放油，入肉泥和香菇煸炒。
3、加入盐、酱油、胡椒粉炒至肉熟。
4、将肉馅盛中盘中，在上面打上鹌鹑蛋。
5、放入开水锅中，蒸熟，约十分钟。
6、出锅后撒葱花、芝麻油即可食用。
肉末蒸鹌鹑蛋小窍门
1、最好选里脊肉，肉质嫩而不肥腻。
2、胡椒粉可依个人喜好放。
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本文标题：肉末蒸鹌鹑蛋
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