没有老婆的老婆饼

雷锋塔里没有雷锋。鸡仔饼里没有鸡仔。同样的，老婆饼里也没有老婆可以给你。

食物之命名，千奇百怪，或者有独特的特性，本身的自我形状，人为的影响。老婆饼没有老婆，这是有一个故事的

相传，在广州有一间创办于清朝末年的老字茶号楼，以各式点心和饼食驰名。某日，一位来自广东潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，谁知道老婆吃了不但没有称赞，反而嫌弃的说“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州师傅不相信，老婆便以冬瓜茸为馅，面粉为皮，做了冬瓜角给他吃。他吃过之后，果然觉得好吃。

隔天，这位潮州师傅便带着这些“冬瓜角”给大家品尝，结果茶楼老板吃后赞不绝口，问起是哪一间茶楼做的?师傅们说是“潮州老婆做的。”于是老板随口说“这是潮州老婆饼”。并且请潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评。

老婆饼的故事就是一般。美食的创造也需要匠心和一点点机遇，可畏神奇。生活中的许多美食都是有自己的故事，自己的历史渊缘，和地方特色。品味美食，顺便探究一下文化内涵和地方特色，再好不过了。

对于老婆饼，我是喜爱的。皮薄馅厚，馅心滋润软滑，甜而不腻。一口气可以吃下五个，再配上一杯热茶，可以再吃三个，简直当饭吃。外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥，薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝到蜜糖般的香甜滋味。

现在的面包店好多都有卖老婆饼，但是水平各不相同。其中有一款，我最中意，就是加入紫薯。紫薯甜甜糯糯的口感配上胶质的冬瓜角，嗯，有清香味和甜甜的紫薯，真是人间绝配。

没有老婆的老婆饼

紫薯老婆饼

没有老婆的老婆饼

各式各样口味的老婆饼