乡村专栏编辑:文言明语
推荐语:“雷公蕨的清香,时时充盈着我的口腔,勾引着我的味蕾”。我教你们知识,你们带我去挖野菜,阳光和笑容陪伴着,可惜只有一次,如果有机会,还想去。理事会乡村专栏推荐!
网图清明时节,春雷滚滚,春雨绵绵,雷公蕨被春雷惊醒了。它伸了伸懒腰,睁开眼,迫不及待地想看看外面精彩的世界。于是,它抱起拳,尽力摆脱泥土的束缚,双手作揖,在深山的背阴处展示它独特的风采。
蕨菜可以说在荒山中到处都是。但初识雷公蕨,是我在全乡最偏远的小学教书时认识的。那时,学校都有勤工俭学的任务,我们小学也不例外。清明节前是礼拜六,校长布置任务,安排星期六放假搞勤工俭学,周一回校时,每个学生都要上交勤工俭学的费用。
“这么小的孩子能做什么?”我感到怀疑,不禁问校长。在我以前教过的学校,说是勤工俭学,其实都是学生直接问父母要钱,交给学校。
“现在正是雷公蕨生长的时候,这些小毛孩子都是釆摘雷公蕨的好手。而且雷公蕨销路好,只要一采回来,就有人上门收购。”校长解释说。
“没错,老师。我回家放下书包后,就要去雷婆山采雷公蕨。老师,山上很好玩,你去吗?”我的学生小斌问我。
“好。”雷公蕨?我还是第一次听说,这是什么样的山间精灵,我还真想去一睹它的芳容呢。
于是,我换好鞋子,来到与小斌约好集合的地方,小斌还有他弟弟小军都已经来到。小斌告诉我雷公蕨和一般的蕨菜不同,喜欢阴凉潮湿的地方。并且说,现在开春了,找雷公蕨的时候要小心蛇,在茅草茂密的地方,最好先用棍子敲敲。
“是打草惊蛇吗?”说起这玩艺儿,我感到后背一阵阵发麻。别看我长得牛高马大的,但对蛇有一种与生以来的害怕,哪怕再小的蛇都能把我吓得够呛。
“对,就是这意思。”小军近似崇拜地看着我。
在小斌的带领下,我们来到雷婆山。其间,还有几个学生加入了我们的队伍。
因为有我在,这些本来喜欢叽叽喳喳的小孩子都安静了许多。但一说到雷公蕨,一个个争先恐后地当起我的老师来。从外形,生活习性以及采摘的要领,一一为我讲解起来。
小斌不乐意了,向小伙伴们声明,老师是他邀请来的,他会亲自教老师釆雷公蕨,不用其他人操心。
小伙伴们也没惯着他,特别是我班上的杨靖霞同学,她伶牙俐齿,说,杨老师不但是她的老师,而且还是本家,当然可以给老师讲解。
说得小斌很是不爽,用不服气的小眼神向我求救。这给我出了一个大难题,手心手背都是肉,我只得说,对,大家都很聪明,教老师认识雷公蕨,都乖。接着我又对小斌说,过会我还要你带我一起去釆雷公蕨呢。
小斌听到,高兴地答应了。
开始采摘雷公蕨了。雷公蕨毛绒绒的,和一般的蕨菜有点相似又大不相同。没有长开的雷公蕨是一圈圈抱成一团,长满了绒毛,略带点紫色,长在山凹比较背阴,肥沃的地方。因刚下过雨,绒毛上还沾满了水珠。在杂草中有点鹤立鸡群的样子,非常好辨认。
小斌在前面时不时地用棍子敲敲四周的杂草,因为他说过山中可能有蛇,我跟在他们兄弟俩后面还有点胆怯,仔细观察着四周,害怕突然从哪里钻出一条长虫来。还好,一切都是无惊无险,连长虫的影子都没见到。
雷婆山是一座比较矮的土山,傍晚时,我和我的学生把背阴的地方都翻了一遍。太阳落山时,我们开始满载而归。特别是杨靖霞,颇有女汉子的潜质,釆摘了满满的一背篓。本来小斌也是很厉害的,但为了照顾我,和他弟两人才釆了一背篓。我呢就有点贻笑大方了,在所有人中摘得最少,就一小扎。
本来,我去采雷公蕨图的就是一个乐趣,至于采多釆少都不重要。因此,我随手就把它们给了小斌,补偿他为照顾我所受的损失。山里孩子实诚,他坚决不要,我佯装恼火地说,假如他不要,以后我就再也不和他去采雷公蕨了。他才接了过去。
回到学校,小斌的父亲老陈早就在操场上等我。他们听人说我和小斌去了山上,早早地收工回家准备晚餐,邀请我喝一杯。
盛情难却,我学生的家长们真是太纯朴太热情了。我只得匆匆洗过澡后去了他们家。
小斌妈妈的晚餐刚刚准备好,不仅炒了好几个下酒菜,还用雷公蕨炒了一大盘腊肉。小斌妈妈笑着说:“杨老师,这是你采的雷公蕨,你尝尝。”
我夹了一筷子的雷公蕨,放在嘴中,细细地品味着它的味道:脆脆的,稍微有点苦,嚼几下满口清香,真是妙不可言。
“好吃吗?”老陈问我。
“非常好吃,”自己的劳动成果,比山珍海味还要好吃。
后来,我听说雷公蕨不仅可以食用,而且还具有一定的药用价值,可以清热解毒,润肺理气,补虚通络,止血杀虫,主要用来治疗吐血,赤痢,风热感冒等病症。除此之外,还可以降血压,防癌,抗辐射等。难怪它们那么受欢迎。
这是我第一次也是最后一次吃雷公蕨。放暑假后,我离开了这所山区小学,至今也没回去过。但雷公蕨的清香,时时充盈着我的口腔,勾引着我的味蕾。还有老陈夫妇纯洁的笑容,也成了我心中最美好的记忆。
不知我的学生们现在还好吗?是否和以前一样阳光,一样充满正能量。
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