前提：想要长体重确实是要糖和能量，只有能量，没有启动胰岛素的糖，就合成不了身体需要的物质（糖原、蛋白质、脂肪）。
问：是不是这一餐不吃主食就不会胖了？
答案是否定的，但却有办法改善。
能量走身体内循环的代谢是很慢的，每个人都不相同，但一般都是大于24h。
所以在能量没有被代谢掉还在体内储存的时候，摄入主食，尽管不是这一餐吃掉的热量，依旧会被利用转化成人体需要的物质（糖原、蛋白质、脂肪）。
只要你还吃碳水，就别存侥幸心理，但也别过分错过人间美食。
当天晚上吃了火锅，吃了烤肉，可以有选择多吃肉，多吃蔬菜，少吃土豆、芋头粉、宽粉、小油条等等主食。
第二天把总热量降低一些，把碳水比例降低一些（不能不吃），第三天体重大概率就回归正常了。偶尔的一天轻断食是可以的，对身体不会有太大影响。
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本文标题：吃火锅少胖一点，怎么操作？
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