古代的肉比较珍贵，只有祭祀的时候才可以用得到很多，祭祀也不是一天可以完成的。所以就造成了在古代祭祀的时候肉会在外面放好长时间，当这个肉祭祀完了以后就可以分掉吃了，但由于肉也会出现变质的情况，所以，孔子依照他自己的经验，讲了他自己在什么情况下吃这些肉，什么情况下不吃。
群主说的是机子当天把这些肉分发下来，当天就要吃完，不把这些肉留过夜。因为本来已经放了好几天了，再放出现变质就会比较危险了。古代的时候没有那么多的抗生素，所以一旦吃坏了肚子，出现腹泻症状，能用的草药，大致也就是葛根，黄芩，半夏之类，所以他们遇到了腹泻的情况一般都是比较危重的，为了让他们不遇到难解的症状，在车上就要有所讲究，不吃天数较长的东西。像蔬菜放的时间长了，它就会腐烂。肉不那么容易腐烂，但是上面会长各种寄生菌。所以光从人的肉眼上不容易变识。
孔子还说了，如果祭祀的过程超过了三天，那这个肉也就只能当众销毁，并不能分给大家去吃了。尽管这看起来很浪费，但是如果吃坏了肚子，那就不是浪费点肉，这么小的事情了，有可能就会带来灾祸。
所以在肉那么稀缺的年代，孔子所遵循的规矩也是非常严格的，不能做的事情就是不能做，因为做了会冒着更加巨大的风险。而礼的出现和发展，就是在这种思想下，才发扬光大的。
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