准备食材:紫茄子两根 郫县豆瓣酱两勺 盐少许 耗油适量 鸡精适量
将准备好的茄子切段
茄子切条,装盆备用
准备好郫县豆瓣酱
热锅,倒油,油七八成热后倒入茄条,炒翻
加郫县豆瓣酱、少许盐、耗油,加少量水继续大火炒翻,保证调料炒开后,调至小火,待锅内要无水时,大火快速翻炒,出锅即可!
准备食材:紫茄子两根 郫县豆瓣酱两勺 盐少许 耗油适量 鸡精适量
将准备好的茄子切段
茄子切条,装盆备用
准备好郫县豆瓣酱
热锅,倒油,油七八成热后倒入茄条,炒翻
加郫县豆瓣酱、少许盐、耗油,加少量水继续大火炒翻,保证调料炒开后,调至小火,待锅内要无水时,大火快速翻炒,出锅即可!
本文标题:【快手版】酱炒茄条,超级下饭菜!
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