蒸面条

还没下班，接到了领导的电话，伊兴奋的说，在下班回家的路上买到了蒸面条。

口水不知不觉就流了下来。下了班迫不及待的赶回家，一大盆蒸面条端端的坐在桌面上等我，闺女怕面条冷了，还倒扣上一口大碗。

大快朵颐。豆芽、青椒、外加肉丝，味道调的正合适，面条蒸的湿软，口感适中，不像有的蒸面条，久了面条有些干硬。好久没吃过这么美味的蒸面条了，一大盆，没过一会，光盘。肚子吃的有点撑了，不过心理上很满足。爽。

喜欢上吃蒸面条，应该是小学时，记得有一次，暑假回老家，老妈带着我们哥俩在郑州转车，饥肠辘辘啊，车站旁的小摊上偶遇了一家做蒸面条的，老远就闻到香味，口水都被勾引出来了，落了座，一人一碗，真是好吃，长这么大还没见识过面条还能蒸着吃呢。豆角加肉丝，放些酱油，味道鲜美。吃了还想吃，只可惜外面的东西卖的太贵，只好巴巴的压抑下即将泛滥的欲望。

不过我们倒不担心再也吃不到这蒸面条，因为老妈有绝技，专业化学学士出身，但凡她在外面吃过的美味，她总能千方百计的自己搞各种原料，反复试验，把它鼓捣出来，虽然和正品还有点距离，但是总归是八、九不离十。

不出所料，从老家回来没几天，老妈就从菜场买来了压出来的细面条，外加长长的豆角，五花猪肉，其里哐啷的钻进厨房就开始鼓捣，中饭时分，一篦子热腾腾的蒸面条就出锅了，真得是很香啊，平常吃米饭的小碗，我一个人就干掉了三碗，幸福。

自此以后，家里只要谁的馋虫出来了，想吃蒸面条，老妈总会蒸上一大锅，吃个两顿。到我结婚有了孩子后，老妈过来帮带孩子，也给我们做过几顿蒸面条，还顺带着把绝技传给了家里领导。

不过老妈有年把没过来了，我们平时也挺忙，也想不起来自己弄着吃，做起饭来大多数都是常规的那几道，有段时间没吃这美味了，难得领导今天偶遇这家面店，做的比我们自己弄的好吃。

以后又多了一个打牙祭的地方，现在看来城市大了还是有这点好处，文化习俗的多样性丰富，各族人民都能在这找到家的感觉，有那么点意思。