野生茯苓五指毛桃煲排骨,
我是按老妈说每样汤料的份量和下水,
还特意买农夫山泉水来煲汤。
养生壶煲汤炖了2小时,
满心欢喜地期待喝上一碗热乎乎甜甜的靓汤。
一口喝下去,
一嘴的苦涩味道,
没有老妈煲汤的甘甜可口。
问题出在哪里?
电话和老妈说了这个怪事,
外面药店买的野生茯苓是晒干的,
老妈平时煲这个汤用野生,
还是生的野生茯苓,
水份充足,
煲出来的汤自然甘甜。
晒干的药材,
又没提前浸泡,
就算是炖2小时也难于出味。
满满的苦涩味道,
实在不好喝,
连排骨的味道也是怪怪的,
只好倒掉了。
白忙活了,
一煲汤让我满满的挫败感油然而生。
真的失败,
连自己的胃都搞不定,
如何搞定南银的胃,
活该单身
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