家常菜的简单做法

对于刚出校门租房一族的小年青来说；自己动手,丰衣足食这话是非常贴切的！

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离开校园踏入社会，工作单位供应一顿工作餐外，必须自己解决早餐和晚饭,早餐你也可用点心诸如馒头包子面包糕点外加一袋牛奶来解决，晚饭你就不可能天天外卖了,因为长期吃外卖费用增加,也会因此重佐料摄入过多的盐、糖、油脂而影响身体的健康,造成体重失衡、胃肠道功能紊乱,甚至全身代谢性疾病。所以我们在工作的同时,做好照料自己身体的事情,既可锻炼自己动手能力，为成家能熟悉柴米油盐的问题，操作伙食能熟能生巧了,特别是健康有保障,收获了劳动的乐趣,体味了人间烟火,加深了人生的感悟。这也是找提笔写教孩做饭开伙仓的意愿。

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因为从学生到职场，你从没做饭烧菜的经历，再加厨房条件限制,所以做些简单易烧的家常菜,既满足了日常饮食,更保证了自己吃饭方面的卫生健康,还是有益之举。

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先简略说个大概:,你可用吃饭碗泡一碗盐开水喝,尝一下咸淡,那样你烧菜估计一下菜多少量,叶菜类一碗菜,根据一碗盐开水放多少盐的量,就放相应的盐量,(红烧的肉类，鱼类，或坚实一点的豆类可稍微多一点,）一般多1/3就行了,油只需润锅后稍微有5cm面积的油汪就行了,不要太多，油温六七成热放入菜,炒瘪至基本变色,根据叶子出水情况加入水量,一般至锅底一小碗水搅勻,盖锅留一寸宽缝,让热气溢出,以免叶子发黄,再烧5分钟即可完成出锅了。不要加味精可吃到菜本真的味道,迈可减少钠的摄入量。

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所以做菜并不需要复杂繁琐就可解决我们的日常生活所需了。

家常菜的简单做法