腊八粥

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早上起来，看日历，发现今天是农历腊月初八，中国传统的“腊八节”。恍惚间，不禁想起了小时候过腊八的情景。

小时候出生在甘肃，一进腊月家家户户就开始忙碌上了。要说这头一样儿吧，就是过"腊八”。

腊月初八，又叫“腊日”。民间俗称“腊七腊八，冻掉下巴”，意思是说这是一年中最冷的日子。

著名的诗人杜甫也有诗句：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。”（《腊日》）也是这个意思呢。

那时常听老人说，喝过了腊八粥人就变糊涂了！小时候不理解，现在才知道，忙碌了一年的人们开始渐渐地放下手中的工作，一心准备过年，其它的事情也就疏于考虑了，于是就开始糊涂了。

腊八前一天，我们用盆舀水放院子里，等到了腊八节就有脱盆冰，一点点敲成碎块，装口袋吃。只因为老人说，这天的冰很是神奇呢，吃了它在以后一年不会肚子疼。

夜晚，母亲和姐姐开始做腊八粥。母亲做的腊八粥很好吃，里面不仅有要有五谷，还要放蔬菜什么的。

母亲将羊肉、胡萝卜、青萝卜、豆腐干等切细丁，姐姐负责把青椒、韭菜、蒜薹等一点点剁碎，一同炒制成羊肉臊子，浇在各种米和豆子熬成的豆粥上，做成羊肉腊八粥。

腊八粥熬好后，母亲打来清水，父亲洗过手后，要先敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

第二天一早，母亲再分给邻居们一些。寒冬的清晨，厨房里传来阵阵甜香，母亲吆喝一声，“喝腊八粥啦！”我们一个个拿起碗排队，等待母亲盛腊八粥。

那是个艰苦的岁月，因为确吃少穿，通常是我们碗里的多，父母碗里的少，最后家人们围坐在火炉旁津津有味地开吃。

此时，村子里家家户户也都会吃上一碗香喷喷的腊八粥，浓浓的年味儿，也顺着这碗粥在村子里蔓延开来。

除了熬粥喝粥，腊八这一天人还有一件大事儿得做，那就是腌制“腊八蒜”。腊八蒜做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，倒醋泡上即可。

记得父亲曾说，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音字，古时候各商家要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外借，都要在这天算清楚。“腊八蒜”即起源于此。

一放寒假，我天天和一帮发小儿出去疯玩疯闹，但是每天回到家里都不忘去看看蒜是不是又绿了一些。我们盼着它赶紧都绿了，其实更是盼着春节的来到！

过完腊八，年味也就越来越重了。家家户户都好像被动员起来了一样，一格格忙着写春联、剪窗花，上街买年画、对联，彩灯、鞭pao、香烛等，陆陆续续为欢度春节作准备喽。

如今生活慢慢好了，腊八粥花样也多了，但已经没了小时候的味道。父亲和母亲也已经离我们而去，但他们忙碌的身影和香甜的腊八粥仍然刻在我们的记忆里。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”这首熟悉的歌谣也会萦绕在耳旁。