苜蓿猪肉包
今天特别凉爽，还有些许冷意，雨还在下着。老公今天说他不出去打乒乓球了，这正是抓他干活的好机会呀！我赶紧说：“在家没事儿，我们蒸包子吧！”他答应了。自从胳臂疼，这几年像包饺子蒸包子这样复杂的饭做的少了。
吃过早饭，我们撑着伞去小区门口的菜市场买肉，雨中的市场除了几个摆摊的，人很少。肉铺子是简易门面房不怕下雨，里面的小伙子热情的招呼我们进去。肉价比前些天便宜了些，捡漂亮的五花肉割了一块，让小伙洗干净绞肉馅。小伙说：“不用洗直接绞就行，是早晨刚杀的猪，干净。”我说：“还是洗洗吧！”小伙说：“洗了就不香了。”我笑说：“没吃过不洗的肉，恐怕过不了心理关，不香就不香吧！”
穿着拖鞋，打着伞，走在雨中，衣裙在凉风中飘飞。雨水借风势肆意扑来，打湿了裙裾和手臂，有些顽皮的雨点还袭击到脸上。刚刚经历了酷热，还是蛮享受这种感觉的。
在冰箱里还冷冻着春天采摘的苜蓿，拿出来稍一化冻，切碎了。煮点粉条，泡发点木耳，大葱姜也切碎。五花肉用热的花椒油、料酒、生抽老抽等佐料拌好，然后与苜蓿菜搅拌成馅。包的太多了，蒸锅放不下了，只好又做了一锅水煎包。
第一次吃苜蓿包子，真的很好吃哦，边吃边对老公说：“如果父母像以前一样住的近就好了，也送给他们尝尝。”他点头称是。
吃过饭，忍不住给闺蜜发了微信，晒包子照片馋她，因为她曾笑话我：“苜蓿是马吃的饲料！”听我说包子好吃，她真被馋了，我说：“谁让你离我远的！春天住到新家来吧！”我们相约明年春天一起去踏青、采摘、野餐。
刚包好的包子
蒸熟喽！
开吃啦！
网友评论