做菜本来是件挺麻烦的事，从一开始的黑暗料理，到后来的满口留香，中间夹杂着多少次食材的浪费，多少次自己做的半成品含泪也要默默吃完。
老实说，我是一个懒人，拖延症还挺严重的，除了赚钱，要不要多一项技能对我来说无所谓，能力越大责任越大，那我能力越小岂不是责任就越小了。
出门在外好几年，外卖伴随着我大部分的进餐时间，偶尔心情好了会去店里坐坐，其实也差不多，无碍乎外卖用了塑料的打包盒装了食物，让人觉得这是不卫生的表现。
其实我心里也明白，并且曾经也目睹过，外卖和自己在家烹饪的卫生的确差了很多，但男人的单身生活有时候就是马马虎虎。
毫不炫耀的说当年我吃外卖都吃出了经验，什么外卖购买需要和好评反着来，什么外卖购买需要和平台销售量反着来，什么外卖在什么时间点购买最划算，都是一点一点积累出来的。
长时间的外卖生涯我终究还是吃腻了，外卖终究是外卖，无论如何也吃不出家的味道。
家的味道不需要多好吃，但是让人吃的舒心，吃的也放心。
然后我便毅然决然的开启了我做菜的生涯。
“初切菜时块很大，初拿勺时怕油炸。”
所以我一开始的成品菜油少色差，味道也是一言难尽，偶尔天时地利的加持让我给瞎蒙对了，一道普普通通的家常菜便就此诞生。
正当我学厨期间没有实验的小白鼠时，一位好朋友的合租让我邪魅一笑。
从此我不再孤单一人，我对着手机上学做菜的APP反复磨炼，“小白鼠”在我的反复磨炼中味蕾也是经历了千锤百炼。
没过多久他嘴巴的免疫系统已经无敌了，太咸了没关系，太淡了无所谓，太辣了加杯水，太酸了当被绿，太苦了那就端走吧。
所谓失败是成功之母，我这厨艺的铁杵虽然没有磨成针，但漫漫长练中也算根筷子了。
我这个人喜欢被夸，每次他吃到心目中的味道时，总是对我精进的厨艺赞不绝口，为此我想要更加卖力的向他展示我的厨艺。
APP中循规蹈矩的菜式已经限制我的发挥了，伟大都是从创新开始的。
然后他便尝到了土豆炒鸡蛋，西红柿烧肉，两个青椒八个鸡蛋的蛋炒青椒，各种饮料的鸡翅，还有那沉迷于和他聊天导致收汁收黑了的黑烧鸡黑烧鸭黑烧排骨。
朋友的认可给了我很多信心，我能有如今的厨艺他功不可没。
吃是一个人一辈子至关重要的事，自己做菜有个好处，永远可以按照自己的口味去做。
希望每个人都能和我一样幸运，厨艺的成长路上遇上这样一位“美食家”。
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