作为一只生活在“高薪”区的忙碌上班族,每天不是在做PPT就是在用美食来麻痹自己!用口令来麻醉自己:
星期一急急如律令要吃大盘鸡,
星期二嘛哩嘛哩哄盖浇饭来袭,
星期三天灵灵咖喱鸡肉不能停,
星期四地灵灵点个套餐行不行,
星期五芝麻开门双休吃饭有个好心情!
但是好心情不能改变每天纠结吃什么的命呀,所以今天我就来给上班族们推荐两道具有特色领域的完美午餐,对号入座,不用忧愁不用纠结!
职场小鲜肉
这个阶段的朋友往往初入职场,或者经常换到新的工作环境,容易患上“午饭恐惧症”,因为不熟悉的同事不熟悉的环境,容易落单,如果在快餐店遇到“小饭团”同事,尴尬到不知该不该上前去打招呼,所以范儿推荐你这道独具特色自备餐:
椰浆咖喱鸡
金黄浓郁的咖喱酱汁,将鲜嫩滑爽的鸡肉紧紧包裹,入口鲜、甜、香一涌而出,最后以咖喱独有的甘辣收尾,口感层次分明且富有韵味。鲜明的东南亚风情蔓延于唇舌间,不折不扣的下饭菜!
所需食材:
鸡胸肉:650克,去皮
红萝卜:100克,去皮后切块
罐头竹笋:125克,切丝
蒜头:20克,切薄片, 姜30克,切薄片
洋葱:50克,切薄片
香茅:2支,拍扁
咖喱粉:2汤匙
鸡清汤:150毫升
椰浆:400毫升
油:3汤匙
牛油:1汤匙
粟粉:1茶匙,加1汤匙清水混匀成粟粉水
盐:1茶匙
胡椒粉:1/2茶匙
清水1汤匙
详细做法:
1.鸡肉以腌味料腌味30分钟,待用;
2.把热油和牛油倒入奈彩米快易锅,开中火烧热后爆香蒜头、姜、洋葱和香茅,加入咖喱粉翻炒均匀;
3.加入鸡胸肉、红萝卜和竹笋翻炒片刻,再加入清汤和椰浆;
4.盖上锅盖,选择110度档位,开中火,上压后改成小火,计时6分钟;关火等至完全泄压;
5.取出盛盘,可配以青豆饭一起食用。
职场老司机
热爱工作的你,不能没有美食的慰劳。早餐像皇帝,午餐如大臣,晚餐比乞丐,这是一日三餐的比喻,所以午餐可以不丰富,但是也不可以忽略,工作再忙,也要吃午餐,那么你就可以提前准备这餐异国美食:
西班牙海鲜饭
精选自己喜爱的各色海鲜,肉质紧实汁水饱满,诚意十足;爽口滋味连带浓缩了海鲜精华的夹生米饭,在口中交织出独特的口感,每一口都能感受到甜入心扉的鲜美滋味,把真实的“西班牙”放入口中!
所需食材:
大米: 100克
蛤蜊:少许
鱿鱼:少许
虾:适量
洋葱:蒜末
生抽:1勺
老抽:2勺
油:2勺
详细做法:
1.将大米淘洗干净放置30分钟沥干水;
2.将蛤蜊、鱿鱼、虾处理干净焯水备用;
3.奈彩米碗锅内倒油,开中火烧热,放入洋葱末蒜末爆香,再下米翻炒,生抽老抽调色后加水焖煮;
4.待米饭成形后将海鲜随意放入;
5.调小火焖煮15分钟即可;
6.可以直接上碗锅食用。
说完两道午餐的制作方法也要告诉大家,很多上班族由于时间紧张,总是拿面包、饼干当做午餐,这样会造成营养不良、免疫力下降,还会患上胃肠疾病。
满分午餐应该是这样的:有主食粗粮、禽肉鱼、蛋奶类,还要有水煮蔬菜,当然不是每一顿午餐都要非常均衡,稍有侧重是可以的,所以快审视一下自己有没有好好吃午餐?如果没有的话,请答应我,从今天开始,好好爱自己,好好吃午餐,带上我给你的食谱,做一道与众不同的午餐!
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