过年

      看到不少简友们在写有关过年的活题，我也情不自禁地想多写几句有关年的"味道"。

    记忆中的儿时，每每过年都是让孩子们十分盼望和期待的节日。在小伙伴的心目中，过年可以穿新衣，放鞭炮，过年能吃上香喷喷的一口肥肉。

      在现在看来，吃肉是再平常不过的事了。可我们童年的那个时代，一年就盼着过年能吃上一片肉，那是再幸福不过的事了。其实那时我们一家6口人，春节也就买三四斤肉，2块钱一斤，父亲提前十多天把肉买回来挂在房梁上，让肉自己风干，过年前的几前每天眼巴巴瞅着那块生肉心里直流口水。

      直到春节后有客人来串门，父母便把那做好的方肉切成肉片，看上去不那么薄，也不是多厚，片片均勻，以防有的客人吃的肉片大或者吃的肉片小，这是当时招待亲戚的一道压轴菜。串门的亲戚也很客气，吃饭时都是让了又让才肯夹一片尝尝。有时吃饭的客人更客气，直到吃完饭也不肯用筷子动一下那仅有的几片肉:留给孩子们吃吧，孩子正长个呢。

      其实在陕西的农村，那时招待客人小孩子是不许与客人坐一起吃饭的，是怕孩子们不懂事，和客人们争着吃饭桌上的菜，让客人笑话大人家风不好。孩子们只有在门外眼巴巴地等着，有时幸运，还真能等到几片流油的肉片，解解馋。

      饭后，村里的小伙伴们聚在一起兴致勃地谈论着今天谁吃了几片肉，谁有口福多吃了几片，没吃上的不知对今天吃肉的伙伴有多羡慕。其实那时，也有很多困难的家庭买不起那2块钱一斤的肉，无奈只有给孩子们买几斤油条(油条5毛钱一斤)让孩子春节解解馋。

      现在的条件与四五十年前的生活简直没有可比性，鸡鸭鱼肉是每家每户春节的必备菜，海鲜也是再平常不过了。今天有的孩子对肉连兴趣都没有了，甚至连尝也不尝一口。

      春节没有变，改变的是人们过节的生活质量，想想过去，看看今天，也知足了。