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南瓜糯米糕升级版,裹层芝麻,层层递进每口都是享受,冷热都好吃

南瓜糯米糕升级版,裹层芝麻,层层递进每口都是享受,冷热都好吃

作者: 素菜大全 | 来源:发表于2023-04-23 02:50 被阅读0次

南瓜糯米糕升级版,裹层芝麻,层层递进每口都是享受,冷热都好吃。糯米糕不仅好吃,而且做法也很简单,平常我们吃糯米糕一般都是去小吃店里买着吃,今天就教大家如何在家里自制南瓜糯米糕,糯米糕的做法非常简单,不仅口感好而且无添加剂更健康,大人孩子都喜欢。

准备食材:

南瓜、糯米粉、豆沙馅、白芝麻、食用油

具体做法:

1.准备一块南瓜,把南瓜皮给削了,再切成小块,把南瓜蒸一下,大火烧开蒸15分钟,现在已经蒸好了,把南瓜蒸软了就行了,取出来。

2.咱们直接用勺子压成比较细腻的南瓜泥,南瓜特别的软,所以说很容易捣成泥,然后少量多次的添加糯米粉,这个糯米粉一定不要加的太多了,不然口感不好,现在已经搅好了,咱们把它揉成团,把南瓜和糯米粉揉匀了,揉成一个不粘手的状态就行了。

3.直接下手了,揪取适量大小面团,在掌心团圆了,然后按扁,按成一个小窝窝的形状,准备一个豆沙馅包在里面,然后用虎口处把它收紧,收紧后在掌心再次团圆。

4.做好之后滚上一圈白芝麻,滚好之后直接按扁,这个饼胚就做好了。

5.煎锅中小火预热好刷油,开始放饼胚了,表面再少刷一些油锁住水分,现在这个香味就已经出来了,咱们给它翻个面,烙到饼金黄两面鼓起,咱们这个南瓜糯米饼就做好了。

6.看看这个颜色多漂亮,刚做好的这个南瓜糕特别的软,而且里面还放了夹心馅,看着就非常好吃,糯米粉真是太适合做这种小甜点了,外面的一层芝麻特别的香,喜欢这种糕点的赶紧试试吧。

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