舒亶在宋朝的词人中并不太出名，《全宋词》里也没有录他几首词。不过，这个人也挺喜欢茶的，他填的两首茶词倒是别有一番韵味的。
《醉花阴·试茶》：
露芽初破云腴细。玉纤纤亲试。香雪透金瓶，无限仙风，月下人微醉。 相如消渴无佳思。了知君此意。不信老卢郎，花底春寒，赢得空无睡。
宋人沿袭唐人，把茶叶碾碎了“点”在沸水里然后分到茶碗中观汤色闻茶香品茶性。这种喝法，注重对茶的颜色、香气、味道的品尝，对茶叶的形状却顾及不到。而这首词里却对茶芽作了一个形象的比喻：云腴细。这在宋词中是不多见的。本首词通篇写微醉之后喝茶的感受，从茶器到点茶的少女，从相如到卢郎，给我们描绘了一幅宋时文人雅士宴会之后的情景。
《菩隡蛮·湖心寺席上赋茶词》：
金船满引人微醉，红绡笼烛催归骑。香泛雪盈杯，云龙疑梦回。 不辞风满腋，旧是仙家客。坐得夜无眠，南窗衾忱寒。
这首词也是写友人相聚，酒酣之余去品茶，大家都被茶的美妙所吸引的情景。一帮人在一起看那茶汤：香泛雪盈，感受茶喝下去通体的“风满腋”，又因为都是茶的老友（旧是仙家客），于是，大家都宁愿让家里的床铺空着（南窗衾忱寒）也不愿归去，尽情享受这“金船（宋时称盛茶汤的器皿）满引”的妙处。何其闲适之至！
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