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周日的晚上，我和表姐小侄女一起逛了超市，打算采购些生活用品。
到零食区的时候，小侄女欢蹦得跑到了膨化食品区 ，那一排排包装靓丽的薯片展现在眼前。
见小侄女已经从货架上 拽出一包 薯片 ，抱在了怀里。
我眉头微微 一皱，看了看表姐 ，她看了眼侄女，但表情也没什么异样，仿佛在挑选一件平日品一样的正常 。
我有些吃惊，对表姐说，"姐，这薯片小侄女经常吃吗？“
"是啊，只要来超市就买，挺好吃的，我自己也吃。"
我惊愕，继续说，"姐，吃一包薯片相当于吃了4碗米饭你知道吗，你不是在减肥吗，而且这些零食多吃对小孩也不好，没有营养。"
"啊？！"表姐愣住。
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"姐，我这不是危言耸听，可是经过计算得来的。"
"这也能算出来 ？"
"是啊"我微微一笑，我把薯片包装翻到背面，指着问到，"你注意过食品包装袋上的营养成分表吗？"
"这个我看不懂，也不知道是啥意思，不知道干嘛用的"，表姐有些尴尬。
"其实食品上都会有营养标签，我们能看出各成分，计算出热量等。"
"这么神奇，你教教我呗，大营养师。"
"哈哈，姐，你可别嘲笑我，看在侄女的份上，我今天跟你说的，你学会后得好好 教小朋友啊。"
"你看啊"，我指了指营养成分表的脂肪一项，"看到了吗，每份含13.4克，一共一包有2份，那整个一包的脂肪含量是26.8克，对吗？"
"对啊"表姐点头。
"你再看表格第一列，能量1098千焦，知道这个数值的作用吗？"
表姐摇摇头。
“这个代表每小包的薯片提供的能量，共2包，是不是热量为1098＊2＝2196千焦？"
"嗯嗯"
"接下来神奇的一幕要出现了，要仔细听喔"我故作神秘。
"别卖关子了"表姐轻推了我一把。
"我们平时100克熟米饭为一碗计算，能量为116千卡，而一千卡约等于4千焦，所以一碗米饭是116＊4。18＝484。88千焦是吧？"
"对啊"
"还记得刚刚算的一包薯片的热量2196千焦吗，把它除以一晚米饭的484.44千焦，得出的答案就是几碗米饭的量了，你算算。"
表姐点开了手机的计算器功能，"2196／484.44＝"
"啊，4.53"表姐吃惊叫道，"相当于4碗半米饭！"
"吃惊吧，吃一包薯片相当于吃了4碗的米饭，这是科学数据算出来的。“
表姐顺手把薯片放回了货物架。
"姐，不光吃了薯片只能增肥，而且几乎无其它营养，孩子们也不能多吃"
我又给表姐看了食物的成分表，上面的维生素、矿物质等数值均为0
小侄女忽闪着大眼睛看着我两，虽然薯片被放回原货架有些吵闹，但最终抵不过表姐的一番哄。
”宝贝，我们去买一些健康营养的零食吃吧"我拉着小侄女的手和表姐离开了薯片的柜台......
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作者媛crystal:
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作
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