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重庆|坐好玩的交通,吃过瘾的美食

重庆|坐好玩的交通,吃过瘾的美食

作者: e2bf15237af9 | 来源:发表于2018-07-19 15:30 被阅读27次


    谈重庆,总也绕不过重庆的交通。一个城市的公共交通,是城市的大动脉,由城市的发展、地形、周边情况决定,也染上了浓浓的地域特征。

    东京繁华如网的地铁系统;横穿威尼斯大运河上的刚朵拉;将曼谷中心的人运向大皇宫的轮渡;还有横穿于斯里兰卡茶园风光秀丽的小火车。。。

    以上这些城市,只需要一种公共交通就可以代表整个城市。

    但是重庆,需要五六种不同的运输方式,才能满足这个山城人的生活需求。

    过江索道凌空飞过的缆车、720度旋转的融侨半岛立交、过山车一样的苏家坝立交、波浪形的巴南界石公路、穿楼而过的李子坝轻轨、112米长的皇冠大扶梯、入地60米的地铁红土地站。。。

    为了高效连通整个城市,重庆公共交通系统上天入地、无所不至。


    5D城市交通看花眼_腾讯视频

    过江索道

    长江索道已经日夜穿梭了20年,当初重庆南岸渝中的通勤,很多人都靠这一架铁索。

    让人莫名其妙的是,一个交通工具被评为了国家级景区,而且星级还越来越高。如今已经成为了重庆的城市排名片。

    所以如今的长江索道,迎来送往的都是一车车的游客。

    长江索道一端位于渝中小什字地铁站附近,一端位于南岸的上新街(龙门浩),全长1200米不到。

    轿厢运行的时间只有短短4分钟,但是从南岸登上轿厢然后跑到最前面霸占小小的窗户,然后迎着风向渝中区的建筑群移动时,心情竟然也有了那种景区打卡的兴奋劲儿。

    但是比起需要花时间排长队,这短暂的感受还是有点值不回成本。

    如果你是个打卡爱好者,那我给你推荐从南岸向渝中乘坐长江索道,排队的人可以少三分之二。

    或者在渝中区的缆车站,可以在缆车下的小平台,近距离欣赏下轿厢驶入驶出的节奏。

    跨江大桥


    重庆是山水之城,桥梁对跨越山水起着重要作用。渝都山山各异,水水不同,每一次跨越山水都依靠建桥技术的进步与创新。

    可以替代长江索道的轨道交通六号线,就从东水门长江大桥上连接渝中和南岸。

    在龙门浩老街,也能看到东水门大桥漂亮的身影。龙门浩改造街区的入口,就在东水门大桥的下方,从这里可以用另一个视角欣赏漂亮壮观的大桥。

    桥下还有一座小小的佛龛供奉了几尊神灵,不知道是助于大桥的风水,还是历史上留下来的古建遗址。

    千厮门大桥跨嘉陵江,是渝中半岛北侧的风景。还通过渝中连接隧道,与东水门大桥相通。将重庆的解放碑、江北嘴、弹子石三大CBD串在一起。

    千厮门大桥与洪崖洞的合影,也是诸多摄影爱好者最喜欢的构图。

    李子坝轻轨


    曾几何时,当地人经常路过的李子坝地铁站,竟然成为了网红。那曾经看惯了的风景,一夜之间成为了别人争相拍照的对象。

    估计当时路过的的当地人看着我举着手机和相机等待轻轨入站的心情,就好像我看游客挤在胡同里拍四合院大门一样觉得搞笑。

    皇冠大扶梯


    这皇冠大扶梯更了不得了,两路口进,菜园坝出, 出门看到很有年代感的重庆老火车站,再回头一看自己竟然从山顶跑到了山下。 

    乘坐两分钟走完半个小时的山路路程,2元的票价,真有点花钱买时间的感觉。

    这个扶梯超级长, 垂直高度64米,扶梯长度150米,30度倾斜角度,速度也比一般的扶梯稍微快了点,我上行时回身拍了几张照片,发现自己竟然有点头晕。

    能让我头晕的第一个是海船,第二个就是这大扶梯,厉害厉害!

    在重庆上天入地,体验了各种交通工具,也被重庆的哥的驾车技术折服。

    这么折腾,还不是为了多看看,也为了多吃吃。

    其实身为一个不嗜辣的同学,自认为没有太多对重庆美食品头论足的资格,所以简单说说这几天我吃过的当地美食吧。

    小面

    重庆小面的火辣已经燃遍全国各地,北京的小面馆也遍地开花,也有不少名人因为爱小面也开了自己的小面餐馆。

    重庆的小面就是亲民,酒店的一份午餐100大元做的并不好吃,但过条马路就有那么一家小餐馆,卖小面、卖酸辣粉。

    一直烧开的热水下二两韭叶面, 过心煮熟,扔下几匹青菜叶子,盛出后各种调料浇头那么一撒,几乎不用等就能端上桌。

    便宜的价格、简单的制作、不简单的味道,是小面成为重庆人生活必需品的主要因素。

    我吃着面条,看到阿姨在催促隔壁围坐吃酸辣粉的孩子们快点吃,不然粉就妥了。那语气就像叮嘱自己的孩子一样亲切。

    有的小馆子桌子上还摆了满盘子的荷包蛋或者煮熟的茶叶蛋,后来才知道那个可以随便吃。。。哎哎哎,在北京可享受不到这样的待遇哟。

    对于重庆人,小面的存在,就是妈妈爱心炸酱面之于老北京,吃的就是那口想念。

    传统小面是没有肉燥的,如果小面加了肉燥,就要叫杂酱面了。

    我的重庆第一口,就是这马路边公厕后的这碗杂酱面咯。说好的少辣,依旧很辣。

    豌杂面

    豌杂面之于小面、杂酱面,就多了一味豌豆。

    这豌豆煮的的确下了功夫,豆子没有失型,但极为软糯,与面条的劲道以及杂酱的香甜组合而成丰富的口感。

    最后面条吃净,还有不少豌豆和杂酱沉在碗底,同伴就把自己的肥肠面捞过来拌好吃光。如果不吃辣,也可以叫老板不放辣椒,依旧很美味。

    串串

    作为物美价廉美食中,排场最大的,非串串香莫属。

    首先价格低。我们吃的李记串串,最后结账称串子,一斤65元,据本地老饕说,这个价位都算贵的。

    第二是选择丰富。口碑好的串串店,多是串串种类多。

    李记串串有三个冰柜、一个货架。两个大号的冰柜放满了荤串儿,小一点的冰柜放的是一叠叠的嫩肉、脑花、腰片。漂亮的重庆妹子,能快速的捡出自己想吃的品种,像我这种外来客,就需要徘徊很久,所有食材看下来就花了不少时间。

    第三是氛围好。中国民间美食,多是吃个氛围和热闹。初夏的重庆,一会晴一会雨,临窗听着雨,屋内是一派火热。大桌小桌无一例外,一口热腾腾的红油锅在面前沸腾,里面煮着成把的串串。

    年轻的情侣吃串串吃得面红耳赤,上年纪食客还会点几盘价贵的嫩肉、鸭血。

    串串之所以从成都发源,又有红遍全中国的势头,就是因为几毛钱一串的吃食,本已难找。又能吃出氛围吃起排场,就更难得。

    火锅


    虽然身在北京,但周围朋友爱吃重庆九宫格的人比吃铜锅涮肉的人多出数倍。

    重庆人讲究吃老火锅, 即以老卤油、老底料和老底汤。尤其是一些隐藏在街边巷角的小小门脸,是地道重庆人喜欢吃的老锅火锅店。

    用香油蘸料可以中和火辣的味道,但消化重庆火锅需要比较好的肠胃。我们吃了一顿串串一顿火锅,连续两天晚上跑厕所。火辣的威力真不可小瞧。

    重庆火锅的食材比北方铜锅丰富不少。老北京铜锅经典三道菜:羊肉、白菜和豆腐。

    重庆火锅的食材就丰富太多,我比较喜欢的有脆生生的鹅肠、看着恐怖吃起来健康的鲜鸭血、越煮越劲道的苕皮、切工了得味道干净的腰片。

    蹄花汤与豆花


    胡记蹄花汤是我在重庆吃到的最“小清新”的食物了。 大锅里的猪蹄是下了功夫煮的,猪皮煮的恰到好处,非常软糯但不会散开,入口即化。

    汤内如渣的豌豆又正好化解了猪蹄的油腻,两个人可以把一盆吃得干干净净!

    吃光了猪蹄,捡干净豌豆,再来喝汤。神奇的是汤非但不油腻而且很清爽。

    在重庆,3元一碗的豆花也可以开起小店。

    豆花比北方的豆腐脑口感更扎实,拿筷子夹起一块,沾一点小料,十分入味。炸酥的黄豆粒让口感更加丰富。

    用豆花当一道下饭菜,跟我们用蒸的嫩嫩的蛋羹配米饭一个道理。


    游玩攻略


    1、长江索道

    地址:

    北站位于渝中区新华路153号长安寺(距离重庆朝天门5公里)

    南站位于南岸区上新街龙门路(龙门浩街道办对面,距重庆南滨路2公里)

    营业时间:07:00-22:00

    运营时间:4分钟/单程

    票价:20元/单程、30元/往返(往返票当天有效)

    2、皇冠大扶梯

    交通乘

    坐地铁1、3号线到两路口往菜园坝方向下行,地铁直接有一个出口到。

    票价:普通票:单程2人民币

    运营时间:1月1日-12月31日,07:00-22:00

    3、花市豌杂面(较场口店)

    地址: 民生路9号(周师兄火锅旁)

    电话: 13594102453

    4、李串串老店(解放碑店)

    地址: 解放碑宏声巷5号1-3-5(重庆市聋哑学校旁)

    电话: 023-63929286 13110119297

    营业时间: 周一至周日 11:00-22:00

    5、周师兄大刀腰片老火锅(解放碑店)

    地址: 较场口民生路9号1-2(石灰市菜市场,小米市公交站旁)

    电话: 023-63781811

    营业时间: 周一至周日 11:30-01:00

    6、梯坎豆花

    地址: 重庆市桷坪正213(近美术院)

    价格:豆花3元,蘸料3元

    7、胡记蹄花汤

    地址:重庆市黄桷坪正街5-1号

    价格:蹄花汤45元一份,够2人吃

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