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红茶棒,搅动的不应该仅仅是一杯茶

红茶棒,搅动的不应该仅仅是一杯茶

作者: 7ecd8109c5dc | 来源:发表于2017-11-14 10:13 被阅读21次

红茶棒,搅动的不应该仅仅是一杯茶

 

小同事拿着一根叫茶棒的东西,在我面前搅来搅去,透明的玻璃杯里就有了一杯红茶,晶莹剔透,橘黄明亮,还有一丝丝清清淡淡的香气随着小棒棒的搅动而升腾。

 

在我等着她将茶棒里的茶如咖啡棒一样将里面的茶倒出来的时候,她却将茶棒取出,放在了别处说,还要喝4、5杯茶呢!

小同事常有新颖之举,这次的展示让我大开眼界。望着我面前的杯杯盏盏,一种沧桑感莫名拉开了我们的距离,这距离不仅仅是年龄,而是新颖时尚与坚守传统的距离。

据说这是欧洲人的一项发明,将新鲜的茶叶经过处理,碎成粉末,装在有4、500个洞洞的茶棒里,饮用时只需在热水里搅拌几次就可以制成一杯茶,口味可以因人而异。据闻这独特的设计受到过卡梅伦的喜爱和赞赏。它方便、轻盈,不受任何居家、旅行的限制,有热水就会有可口的茶,因此一时间风靡欧洲。

 

且不去评判它的合理性及所有可能被联想到的各种属性,单是它真正让茶渗透到生活每一刻、普及到每一群人的设计理念,就足以让人思忖良久。

前一段时间,一些人摇旗呐喊老茶、古茶,竟不惜以假乱真地甚嚣尘上;一些人执拗地讲述着茶只可以这样喝,那样喝的姿势是错的;如何正确地品鉴各大茶区的茶,如何从绒毛上判断是台地茶还是高山茶;茶叶几泡最好,几泡之间的差别在哪里,你的味蕾是否感知得到;你的舌头的不同部位是否判断出了它的各种味道……

 

如此,茶文化被高雅束缚在了朦胧之中,本无科学依据或者尚在探索之中的林林总总被冠以玄而又玄的理论,在一些人的宣讲和推动下成为一种似是而非的理念,犹如孔乙己面前的“茴香豆”。然而,即便是会了“茴”字的四种写法又能怎样呢?酒钱依然是交不起的。

而茶,这最大众、最普通的饮品,现在通行的品饮方式几千年来没有多大的变化,一壶一杯,或冲或煮,间或有了袋泡茶,往往也被无良变成了劣质茶的代言。

 

几千年的传统依然故我,年轻人的市场、快消品的市场、便捷食品的市场广阔而巨大,却依然苍白。偌大的茶叶市场,推崇的依然是品质正宗、山头明确、季节鲜明、拼配秘诀,追求的依然是源头的竞争,而消费市场的创新动作却鲜有突破。喜茶、丧茶虽以茶为名进行了创新,但在茶的本身研发上,依然缺乏对茶的挖掘,在持久创新的空间上,这种网红式的爆红,还有很多的文章可做。

创新是需要一颗安静的心的。这款茶棒,在任何人眼里都不能算是惊艳如外星人的产品,简单的原理、简单的操作、简单的品饮方式都让人觉得:哦,应该这样的啊,或者,对呀,就该是这个样子的啊!

 

这种接地气易于被人接受的发明,没有一颗安静、踏实、善于发现、善于思索的心是做不到的。爆红与暴富成了创新的一大绊脚石,寻求速成的心理,让一些人不甘于踏踏实实做研究,被利欲蒙蔽了发现的眼睛,许许多多的起步死在了寻求暴富的黑洞里,创新之殇可谓多矣!

创新呼唤更多的年轻人大胆突破传统藩篱,用崭新的思维开创茶叶品饮的新时代。茶农——种茶、卖茶人中,年轻人很多,许多都是家族式的产业,祖祖辈辈的传承下来,精益求精地料理茶园、销售茶叶是一家人生活的来源。然而,我接触到的很多茶农,有很高的文化知识层次,出于对茶园的热爱、对生养自己的家乡的依恋,在茶园里开启了自己的人生。让人期待的是,他们会将眼光从一片片树叶上抬起来,看看叶子之外的世界,想一想简单、直接却是永久的问题:如何让更多的人爱上自己的茶,让更多的人能够快速、方便地喝到自己的茶!茶棒,仅仅是一个例子,它打开的是看世界的缝隙,但真正豁然开朗的世界,还需要更多的智慧和行动才能到达。

 

小小的红茶棒,但愿也能搅动着茶的品饮方式,让这个广阔而诱人的市场翻腾出更多的惊喜,我们的日子也可以随着这些惊喜而生机盎然。

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