在全国餐饮业，海底捞的服务称第二，没谁敢称第一。曾在某一火锅品牌吃饭，那个品牌打的口号是“不过分服务”，但其实是在“贼喊捉贼”，用餐过程感觉到，它明显是在模仿海底捞。
说明海底捞的服务深得人心，值得模仿。
那年去杭州玩，走在大街上，可能是感觉到腰疼，无意中用手捶捶腰，然后走出几步，后面有人拍拍我，我回头看见一个姑娘，拿着一把叫做“不求人”的痒痒挠，另一头是捶背，递给我说：“姐姐，看到您捶腰，给您这个，方便些。”
我大感意外，怎么有这么好的事情这么热心的人？原来刚才路过海底捞，门口站着的这个服务员看见我捶腰的动作，到店里拿了一个捶背，追上我。
这使我非常感动，我并不是用餐的客人，只是路过而已。这个姑娘用一个痒痒挠让我彻底记住了海底捞，从此吃火锅，首选海底捞，一家人愣是吃出黑海会员。
今天晚上，女儿想吃火锅，那就海底捞呗，走。刚坐下，服务员递上热毛巾，笑容可掬地说：“热毛巾擦擦手，幸福快乐长长久。”听到这样的话，你不由得也笑容可掬。
过一会儿，服务员拿来围裙，又说：“围裙系一系，天天好运气。”这时不但笑容可掬，甚至开怀大笑了。
我感叹：“海底捞的服务也不断推陈出新啊！”
女儿说：“没有最好，只有更好。”
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